一种藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液，所述发酵产物滤液以藤茶、牛奶为底物，经过反刍双歧杆菌发酵制得。与现有技术相比，本发明专利技术提供的藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液具有轻微愉悦特征香味，温和不刺激，可直接应用于化妆品中，并且具有较好的抗氧化、修复皮肤损伤、抗炎症、抑菌等改善皮肤的效果。并且该藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液在发酵前无需额外添加酶对底物进行酶解转化处理，在发酵后也无需进行二次高温处理以去除乙醇，具有底物天然无害、理化指标优异稳定、制备方法简洁高效等优势。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于发酵，特别涉及一种藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液及其制备方法与应用。

技术介绍

1、藤茶，是葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄(ampelopsis grossedentata)植物的嫩茎叶经过杀青、揉捻、烘干而成的茶制品，又称莓茶、茅岩酶、雪茶、白茶、甜茶、甘露茶等，广泛分布于湖南、广西壮族自治区、贵州、湖北、江西、福建、广东等地。藤茶经国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司认定，可做食品加工原料，其干燥的叶和茎一直是药用食品研究的重要植物资源。藤茶是一种在中国南方地区广泛应用的保健茶和中草药，在民间已有上千年的应用历史，其味甘、淡、性凉，具有清热解毒、消肿利咽、消痈散结等功效，常用于治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、感冒发热、湿热黄疸、目赤肿痛、痈肿疮疖等症。藤茶中含有多种有效物质，包括黄酮类、多酚类、多糖类、挥发油类等化学成分，具有显著的抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎、调节免疫功能等作用。

2、药用植物发酵类化妆品是天然化妆品的延伸，其利用微生物缓慢发酵天然植物原料制得，由于微生物在生长代谢过程中会产生大量的纤维素酶、果胶酶以及其他具有特种活性的胞外本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液，其特征在于，所述发酵产物滤液以藤茶、牛奶为底物，经过反刍双歧杆菌发酵制得。

2.一种如权利要求1所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：制备以藤茶、牛奶为底物的发酵培养基，将活化扩增后的反刍双歧杆菌接种于所述发酵培养基中，进行发酵培养，将发酵得到的发酵物进行高压均质破菌处理，得到藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液。

3.如权利要求2所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述发酵培养基的成分包括3～7份藤茶、40～50份鲜牛奶、45～55份去离子水；所述藤茶粉碎至200目-300目；所述...

【技术特征摘要】

1.一种藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液，其特征在于，所述发酵产物滤液以藤茶、牛奶为底物，经过反刍双歧杆菌发酵制得。

2.一种如权利要求1所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：制备以藤茶、牛奶为底物的发酵培养基，将活化扩增后的反刍双歧杆菌接种于所述发酵培养基中，进行发酵培养，将发酵得到的发酵物进行高压均质破菌处理，得到藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液。

3.如权利要求2所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述发酵培养基的成分包括3～7份藤茶、40～50份鲜牛奶、45～55份去离子水；所述藤茶粉碎至200目-300目；所述发酵培养基通过加热混合所述发酵培养基的成分后灭菌制得。

4.如权利要求3所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述发酵培养基的成分包括5份藤茶、45份鲜牛奶、50份去离子水。

5.如权利要求2所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述高压均质破菌处理包括：将发酵得到的发酵物于60mpa均质30-45min，共均质两次，对破菌后的发酵物进行离心、膜过滤获得藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤液。

6.如权利要求2所述藤茶反刍双歧杆菌发酵产物滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：向少华，刘曼曼，向丹瑞，
申请(专利权)人：湖北酉凤来硒生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：