一种用于米粉生产的自动输送发酵设备制造技术

本发明专利技术公开了一种用于米粉生产的自动输送发酵设备，包括台架，台架顶部设置有行架，行架上安装有行车，行车底部安装有吊装架，吊装架内安装有升降机构，升降机构移动端连接有下料米仓，下料米仓一侧连通输米管，输米管一端连通输送机构，下料米仓底部设置有下料口，台架上安装有多组发酵机构，每组发酵机构包括多个发酵罐以及一个热水罐，热水罐与多个发酵罐互连通，且均设置单向阀，多个发酵罐顶部均设置有密封盖，密封盖上设置有进料口，每个进料口处均安装有自动密封机构，通过自动密封机构进行密封发酵以及开口下料，其优点在于可以进行定量称重输送，保证大米发酵的统一均衡，自动下料封料，对发酵的温度进行自动控制，提高发酵质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于米粉生产，更具体地说，特别涉及一种用于米粉生产的自动输送发酵设备。

技术介绍

1、目前，米粉按传统加工工艺可分为干米粉和鲜湿米粉。传统鲜湿米粉的制备方法基本是采用大米浸泡发酵2-3天、清洗、磨浆、蒸片、老化、挤丝、蒸煮、水洗、包装、灭菌等工艺步骤完成,制备步骤较多，周期较长。

2、米粉生产过程中，发酵是关键步骤之一，它直接影响到米粉的口感和品质。传统发酵方式多采用静态发酵，存在发酵不均匀、操作复杂、生产效率低等问题。因此，开发一种能自动输送并均匀发酵的设备，对于提高米粉生产效率和产品品质具有重要意义。

3、公开号为cn110257226a的中国专利公开了鲜湿米粉加工用大米发酵设备，其结构包括物料进口、物料管、进水口、罐体、出料口、支脚、柔性洗涤结构，罐体底部正中间安装有柔性洗涤结构，罐体外部底面斜向安装有两根以上的支脚，罐体顶端正中间设有物料进口，物料进口和罐体内部连通，罐体底部偏离中心的位置设有出料口，出料口和罐体连通，罐体侧面安装有进水口，本专利技术通过上述部件的互相组合，本专利技术通过顶盘、螺纹升降柱、固定底板的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于米粉生产的自动输送发酵设备，其特征在于：包括台架（5），所述台架（5）顶部设置有行架（4），所述行架（4）上安装有行车（401），所述行车（401）底部安装有吊装架（6），所述吊装架（6）内安装有升降机构，所述升降机构移动端连接有下料米仓（7），所述下料米仓（7）一侧连通输米管（301），所述输米管（301）一端连通输送机构，通过输送机构将大米定量输送，所述下料米仓（7）底部设置有下料口（701），所述台架（5）上安装有多组发酵机构，每组发酵机构包括多个发酵罐（12）以及一个热水罐（13），所述热水罐（13）与多个发酵罐（12）互连通，且均设置单向阀，所述多个发酵罐（12）顶...

【技术特征摘要】

1.一种用于米粉生产的自动输送发酵设备，其特征在于：包括台架（5），所述台架（5）顶部设置有行架（4），所述行架（4）上安装有行车（401），所述行车（401）底部安装有吊装架（6），所述吊装架（6）内安装有升降机构，所述升降机构移动端连接有下料米仓（7），所述下料米仓（7）一侧连通输米管（301），所述输米管（301）一端连通输送机构，通过输送机构将大米定量输送，所述下料米仓（7）底部设置有下料口（701），所述台架（5）上安装有多组发酵机构，每组发酵机构包括多个发酵罐（12）以及一个热水罐（13），所述热水罐（13）与多个发酵罐（12）互连通，且均设置单向阀，所述多个发酵罐（12）顶部均设置有密封盖（9），所述密封盖（9）上设置有进料口（121），每个进料口（121）处均安装有自动密封机构，通过自动密封机构进行密封发酵以及开口下料，。

2.根据权利要求1所述的一种用于米粉生产的自动输送发酵设备，其特征在于：所述升降机构包括液压缸（8），所述液压缸（8）设置在吊装架（6）底部，所述液压缸（8）顶端通过螺栓固定连接下料米仓（7）一侧，所述下料米仓（7）两侧设置有对称的滑动套件（601），所述滑动套件（601）由滑块和滑轨组成，通过滑动套件（601）对下料米仓（7）进行稳定升降。

3.根据权利要求1所述的一种用于米粉生产的自动输送发酵设备，其特征在于：所述输送机构...

【专利技术属性】
技术研发人员：王景岗，周阳涛，
申请(专利权)人：无锡日恒电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：