【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于分子生物，具体涉及一种利用lamp技术快速检测帝王鲑成分的方法，用于所述方法的特异性核苷酸引物组、以及包含所述引物组的试剂盒及其应用。
技术介绍
1、三文鱼是世界著名的高值经济鱼类，而且是世界范围内广泛食用的一种油性鱼类，其肉质鲜嫩，口感绵柔，味道鲜美。鱼肉中富含ω-3不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，营养丰富，深受消费者喜爱。帝王鲑学名大鳞大马哈鱼（oncorhynchus tshawytscha），号称“三文鱼中的劳斯莱斯”，作为最高价值的三文鱼，其刺身肉质丰腴，口感绵密，口感好于其他三文鱼和虹鳟鱼。帝王鲑价格昂贵，明显高于其他三文鱼和虹鳟鱼，由于这几种鱼的纹理和外观极为相似，消费者无法通过外观进行区别，不法商贩便有了可乘之机，将价格较低的其他三文鱼或虹鳟鱼冒充帝王鲑，极大地损害了消费者的身体健康和合法权益。
2、目前利用实时荧光pcr技术检测鱼类源性成分已经成为鱼肉鉴别最常见的方法。此方法在实验过程中需要升温和降温，对于温度的控制要求非常高，因此使用的仪器非常复杂和精密，仪器价格较为昂贵，实验中使用的探针价格
【技术保护点】
1.一种用于快速检测帝王鲑成分的引物组，其特征在于：包括一对外引物和一对内引物。
2.一种快速检测帝王鲑成分的试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括权利要求1所述的引物组。
3.根据权利要求2所述的用于检测帝王鲑成分的试剂盒，其特征在于，所述试剂盒还包括LAMP扩增反应液。
4.帝王鲑成分的检测方法，其特征在于，所述方法包括使用权利要求1所述的引物组以及权利要求2和3所述的试剂盒。
5.权利要求4所述的方法，其特征在于，还包括对样品DNA的提取以及进行LAMP扩增的体系和条件。
【技术特征摘要】
1.一种用于快速检测帝王鲑成分的引物组，其特征在于：包括一对外引物和一对内引物。
2.一种快速检测帝王鲑成分的试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括权利要求1所述的引物组。
3.根据权利要求2所述的用于检测帝王鲑成分的试剂盒，其特征在于，所述试...
【专利技术属性】
技术研发人员：李杰，张华，
申请(专利权)人：临沂市食品药品检验检测中心，
类型：发明
国别省市：
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