容器装咖啡饮料制造技术

期望可提供一种新型容器装咖啡饮料。一种容器装咖啡饮料，其特征在于，含有黄油和烘焙咖啡豆的微粉碎粉末。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及容器装咖啡饮料等。

技术介绍

1、一直以来，提供有各种各样的迎合消费者嗜好的咖啡饮料。例如，专利文献1中记载有一种经高温杀菌制造的含乳咖啡饮料，其含有将烘焙咖啡豆进行微粉碎而得的中值粒径为50～300μm的不溶性咖啡粉末、对烘焙咖啡豆的粉碎物进行萃取处理而得的烘焙咖啡豆的萃取物、植物油脂以及乳成分。

2、此外，专利文献2中记载有一种容器装咖啡饮料，其愈创木酚含量为10～600μg/l，糠基甲基硫醚含量为22～1000μg/l。

3、专利文献

4、专利文献1：日本特开2015-164401号公报

5、专利文献2：国际公开第2018/168928号小册子

技术实现思路

1、在这种背景下，期望提供一种新型容器装咖啡饮料。

2、本专利技术提供一种如以下记载的容器装咖啡饮料。

3、[1]

4、一种容器装咖啡饮料，其特征在于，含有黄油和烘焙咖啡豆的微粉碎粉末。

5、[2]

6、根据[1]所述的饮料，其本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种容器装咖啡饮料，其特征在于，含有黄油和烘焙咖啡豆的微粉碎粉末。

2.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，含有3.0～25g/L的所述黄油及0.01～1.00g/L的所述微粉碎粉末。

3.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述黄油的含量(B)(g/L)相对于所述微粉碎粉末的含量(A)(g/L)的比例，即(B)/(A)为9以上。

4.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述黄油包含选自有盐黄油、无盐黄油、发酵黄油、非发酵黄油及无水黄油中的1种以上。

5.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，含有8μg/L以上的糠基甲基硫醚。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种容器装咖啡饮料，其特征在于，含有黄油和烘焙咖啡豆的微粉碎粉末。

2.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，含有3.0～25g/l的所述黄油及0.01～1.00g/l的所述微粉碎粉末。

3.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述黄油的含量(b)(g/l)相对于所述微粉碎粉末的含量(a)(g/l)的比例，即(b)/(a)为9以上。

4.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述黄油包含选自有盐黄油、无盐黄油、发酵黄油、非发酵黄油及无水黄...

【专利技术属性】
技术研发人员：丰村望，德维·古斯蒂亚，洪琬晶，
申请(专利权)人：三得利控股株式会社，
类型：发明
国别省市：