【技术实现步骤摘要】
本技术涉及调味品发酵装置，尤其涉及一种发酵调味品专用发酵装置。
技术介绍
1、调味品发酵是指利用微生物发酵过程中产生的酸、酶或其他物质来改变调味品的口感、风味和营养价值，常见的调味品发酵包括酱油、醋、豆瓣酱、辣椒酱等，而发酵需要使用到发酵装置。
2、现有技术中，如中国专利cn211339459u公开了一种发酵调味品专用发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的顶部外壁上安装有驱动电机，驱动电机的输出端固定连接有搅拌杆，搅拌杆贯穿发酵罐向内延伸且固定连接有清理刷，搅拌杆的侧壁上设有螺旋搅拌叶，发酵罐的内底部设有第一过滤网，清理刷与第一过滤网平行贴合设置，发酵罐的顶部侧壁上设有进气孔，进气孔连接有进气机构，发酵罐的顶壁上设有与发酵罐内部相连通的进料管，进料管上设有进料阀门。
3、但现有技术中，调味品在发酵装置内进行发酵时，需要对内部的温湿度进行控制，而温湿度的控制需要连通发酵罐与外部环境，通过交换内外空气来实现对温湿度的控制，但是对于空气的具体交换量不便进行精准控制，容易出现空气交换量过多或过少的问题，容易影响到发酵的效率。p>
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【技术保护点】
1.一种发酵调味品专用发酵装置，包括发酵罐主体（1），其特征在于：所述发酵罐主体（1）的顶部固定安装有排气箱（2），所述排气箱（2）的内部固定安装有定量组件（3）；
2.根据权利要求1所述的一种发酵调味品专用发酵装置，其特征在于：所述定量箱体（31）的内壁上固定安装有限位板（314），所述分隔板（312）搭接在限位板（314）的顶部。
3.根据权利要求1所述的一种发酵调味品专用发酵装置，其特征在于：所述传动转杆（315）的一端固定连接有第一齿轮（36），所述第一齿轮（36）的一侧啮合连接有第二齿轮（37）。
4.根据权利要求3所述的...
【技术特征摘要】
1.一种发酵调味品专用发酵装置，包括发酵罐主体（1），其特征在于：所述发酵罐主体（1）的顶部固定安装有排气箱（2），所述排气箱（2）的内部固定安装有定量组件（3）；
2.根据权利要求1所述的一种发酵调味品专用发酵装置，其特征在于：所述定量箱体（31）的内壁上固定安装有限位板（314），所述分隔板（312）搭接在限位板（314）的顶部。
3.根据权利要求1所述的一种发酵调味品专用发酵装置，其特征在于：所述传动转杆（315）的一端固定连接有第一齿轮（36），所述第一齿轮（36）的一侧啮合连接有第二齿轮（37）。
4.根据权利要求3所述的一种发酵调味品专用发酵装置，其特征在于：所述第一齿轮（36）和第二齿轮（37）的一侧均固定连接有衔接杆（38），所述第二齿...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘畅，赵西安，姜登国，张涛，
申请(专利权)人：临沂园源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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