一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置及使用方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品检测领域，具体公开了一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置及使用方法；本发明专利技术通过设置甘蔗剥皮前后检测组件、甘蔗榨汁过程中检测组件和饮用前检测组件组成甘蔗全程检测装置，甘蔗剥皮前后检测组件利用颜色传感器、压力传感器和嗅觉传感器对未剥皮甘蔗和剥皮后甘蔗进行检测，甘蔗榨汁过程中检测组件利用嗅觉传感器和味觉传感器对甘蔗榨汁液进行检测，通过传感器的灵敏性实现对甘蔗节菱孢霉菌的快速检测，检测装置使用便捷，无化学污染，能够有效检测出甘蔗上存在的甘蔗节菱孢霉菌，有效预防甘蔗节菱孢霉菌中毒事件发生，保护甘蔗食用人员的身体健康和生命安全。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品检测，具体涉及一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置及使用方法。

技术介绍

1、甘蔗节菱孢霉菌是生长在甘蔗中的一种食源性产毒真菌，在温湿度适宜环境中会大量繁殖并产生3-硝基丙酸神经毒素，被人食用后可导致丙酸中毒，主要影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害。甘蔗节菱孢霉菌中毒症状最快在10分钟左右出现，初期症状为头晕呕吐、视力障碍，继而眼球斜视、阵发性抽搐、肢体强直、手呈鸡爪状，严重者昏迷1～3日内死亡，病死率为9.4％，重症病人为24.2％，多为儿童，给病人肉体和精神带来很大痛苦。

2、世界上种植甘蔗最多的国家是巴西、印度和中国，因节菱孢霉菌在自然界不常见，所以对它的研究较少，甘蔗主要用于制糖，甘蔗直接食用方法之一是剥皮后咀嚼吸食其液体或将甘蔗被机械榨汁后吸食。因经节菱孢感染霉变的甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色，切开断面有红色丝状物，闻之有轻度霉味及酒糟味，口感甜中带酸。所以现对甘蔗节菱孢霉菌的预防多是采用人肉眼观察和鼻子闻及用嘴品尝的方法。这种检测虽看似简单，但对于甘蔗售卖者和消费者来讲是很难准确把握好的。如何在甘蔗剥皮前、后和本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于：所述甘蔗剥皮前后检测组件包括辊轮A(2)、导电滑环A(3)、轴A(4)、轴架A(5)、伸缩端A(6)、伺服电动缸(7)、圆弧板(8)、显示PLC控制器A(9)、压辊B(10)、嗅觉信号处理识别A及锂电池A(11)、压力传感器(12)、伸缩端B(13)、伺服电动缸B(14)、把手(15)、垂直板(16)、AI图像识别传感器(17)、颜色传感器(18)、垂直轴(19)、嗅觉传感器阵列A(20)、水平连接板(21)、导电滑环B(22)、轴B(23)和轴架B(24)；<...

【技术特征摘要】

1.一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于：所述甘蔗剥皮前后检测组件包括辊轮a(2)、导电滑环a(3)、轴a(4)、轴架a(5)、伸缩端a(6)、伺服电动缸(7)、圆弧板(8)、显示plc控制器a(9)、压辊b(10)、嗅觉信号处理识别a及锂电池a(11)、压力传感器(12)、伸缩端b(13)、伺服电动缸b(14)、把手(15)、垂直板(16)、ai图像识别传感器(17)、颜色传感器(18)、垂直轴(19)、嗅觉传感器阵列a(20)、水平连接板(21)、导电滑环b(22)、轴b(23)和轴架b(24)；

3.根据权利要求2所述的一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于：所述辊轮a(2)外缘为弧状，所述压辊b(10)外缘为水平状，所述辊轮a(2)和压辊b(10)均由弹性硅胶制成，所述辊轮a(2)和压辊b(10)外圆周均布有柔性压力传感器，所述柔性压力传感器与导电滑环电连接，所述柔性压力传感器与圆弧板(8)内侧安装的ai图像识别传感器(17)、颜色传感器(18)、伺服电动缸a(7)、伺服电动缸b(14)、压力传感器(12)、嗅觉信号处理识别a及锂电池a(11)的电控导线和信号线均与显示plc控制器a(9)连接，所述嗅觉传感器阵列a(20)与嗅觉信号处理识别a及锂电池a(11)连接。

4.根据权利要求3所述的一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于：所述显示plc控制器a(9)内置有甘蔗剥皮前和剥皮后检测甘蔗节菱孢霉菌控制程序、图像分析软件和自学习适应程序。

5.根据权利要求1所述的一种检测甘蔗节菱孢霉菌装置，其特征在于：所述甘蔗榨汁过程中检测组件包括不锈钢导液槽(28)、嗅觉传感器阵列b(29)、嗅觉信号处理识...

【专利技术属性】
技术研发人员：冀晓东，张云霄，华洲，
申请(专利权)人：方圆标志认证集团有限公司，
类型：发明
国别省市：