一种仿口腔及牙齿装置及其对酥皮月饼的掺伪检验方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品检验领域，具体公开了一种仿口腔及牙齿装置及其对酥皮月饼的掺伪检验方法；本发明专利技术通过设置仿口腔及牙齿组件和仿人工观察及握持组件，通过机器装置来对月饼进行检查，消除了月饼检验过程中的人为干扰因素，缩短了检验时间，而且检验质量稳定，检验效率相较于人工检验提升，使得一些没有资格感官检验人员仍然能够出色地完成酥皮月饼感官与掺伪检验工作，能够极大节省占用场地和检验人员数量，大幅降低检验成本，为大批集中对酥皮月饼感官与掺伪鉴别检验提供了新的装置和检验方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品检验，具体涉及一种仿口腔及牙齿装置及其对酥皮月饼的掺伪检验方法。

技术介绍

1、现对酥皮月饼感官与掺伪检验是有资格感官检验人员分组检验完成的，检验环境和检验人员都有严格要求，如：检验区的温湿度、噪声、气味、颜色、照明，各检验人员之间隔挡距离、样品呈送、更衣室和盥洗室、检验员休息室等，感官检验人员不能在饥饿和精神疲惫状态下检验，身上不能喷洒香水或涂香气很重的化妆品等，检验前一小时内不能吸烟、不能进食或嚼口香糖，30min内不要喝有浓重气味的饮料等，检验期间各检验员之间不能有沟通，包括肢体表情等。

2、检验人员对酥皮月饼的色泽、形状、组织结构、气味和滋味进行检验评价，其中色泽方面：良质酥皮月饼表面为白或乳白色，底部为金黄色至红褐色，色泽均匀、鲜艳。次质酥皮月饼表面、底部、侧部的颜色偏深或略浅色泽分布不太均匀，劣质酥皮月饼色泽较正品而言或太深或太浅。形状方面：良质酥皮月饼规格和形状一致，美观大方，不跑糖、不露馅，装饰适中。次质酥皮月饼大小不太均匀，外形不甚美观，有少量的跑糖现象。劣质酥皮月饼块形大小相差悬殊，跑糖、露馅严重。组织结构本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于：所述水平基板(2)上设置有：摆臂(7)、轴套F(8)、轴F(9)、力矩伺服电机F(10)、固定板(11)、显示PLC控制器(12)、味觉信号采集识别器(13)、嗅觉信号处理识别(14)和机架(60)，

3.根据权利要求2所述的一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于：所述仿口腔及牙齿组件包括：进气口C(6)、气管B(15)、进气口B(16)、圆锥台排气管(17)、水管(18)、上伸缩环(22)、周圈硅胶上唇(23)、上牙齿(24)、下牙齿(47)、周圈硅胶下唇(48)、...

【技术特征摘要】

1.一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于：所述水平基板(2)上设置有：摆臂(7)、轴套f(8)、轴f(9)、力矩伺服电机f(10)、固定板(11)、显示plc控制器(12)、味觉信号采集识别器(13)、嗅觉信号处理识别(14)和机架(60)，

3.根据权利要求2所述的一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于：所述仿口腔及牙齿组件包括：进气口c(6)、气管b(15)、进气口b(16)、圆锥台排气管(17)、水管(18)、上伸缩环(22)、周圈硅胶上唇(23)、上牙齿(24)、下牙齿(47)、周圈硅胶下唇(48)、下伸缩环(49)、摆动板(50)、封堵引流板(51)、柔性下水管(52)、风扇翅(61)、非圆形不锈钢管a(62)、上牙床(63)、压力传感器a(64)、嗅觉传感器阵列(65)、水平十字架(66)、伺服电机f(67)、下牙床(68)、味觉传感器阵列(69)、气囊舌头(70)、圆弧排泄口(71)、下颚板(72)、下水引流板(73)、非圆形不锈钢管b(74)、进气口a(75)、伺服电机d(76)、轴d(77)、法兰盘d(78)、伺服电机e(79)、连接杆(80)、喷水管(81)、喷嘴(82)、ai图像识别传感器b(83)、支架(84)、卡环c(85)、电控流量调节阀(86)、轴e(87)、轴套e(88)、种植体(89)、基桩(90)；

4.根据权利要求3所述的一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于：所述水平基板(2)上设置有气管d(53)、气管c(54)、电磁阀组(55)、气管a(56)、医用空气压缩机(57)、电磁阀(58)和压力传感器b(59)；

5.根据权利要求3所述的一种仿口腔及牙齿装置，其特征在于：所述非圆形不锈钢管a(62)、非圆形不锈钢管b(74)、下颚板(72)和压力传感器a(64)均为食品级不锈钢材质，所述下牙床(68)、种植体(89)、基桩(90)和下牙齿(...

【专利技术属性】
技术研发人员：冀晓东，刘杉杉，李俏，
申请(专利权)人：方圆标志认证集团有限公司，
类型：发明
国别省市：