一种食品加工用捏圆机构制造技术

技术编号:43461857 阅读:17 留言:0更新日期:2024-11-27 13:00
本技术公开了一种食品加工用捏圆机构,包括第一输送带和第二输送带,第二输送带上方设置有支撑块,第一输送带一侧设置有引导辊,引导辊下方设置有引导块,引导块下方设置有用于将长条面切割呈一块一块面块的切割刀,第二输送带上方设置有用于对面团下压成面团的下压块,第二输送带上方支架上固定安装有电机,电机与切割刀和下压块之间设置有传动组件。本技术中,启动电机,电机通过传动组件带动切割刀对长条面切割成一块块面块,同时电机会通过传动组件带动下压块不断进行上下往复运动,下压块不断对下方穿过的面块下压,这样可以将面块切割点凸块下压与面块贴合,同时会将面块下压成圆形扁平状的面团。

【技术实现步骤摘要】

本技术主要涉及食品加工,具体为一种食品加工用捏圆机构


技术介绍

1、包子是一种食品加工用捏圆机构是中国传统食品,现在也成了人们生活中不可或缺的食物之一,它是由面皮和馅包起来的,或肉馅或素馅,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。因为现如今对于包子的需求越来越大,尤其是早餐店,若仍然采用手工制作,效率太慢,因此市场上通过将包子生产加工分成多道工序,通过流水线工作生产包子。

2、包子在制作过程中,需要将面发酵揉成长条装,再切割成一块一块的面块,切割成型的面块通过输送带运输时到后续的工序制作成面饼,但是长条的面切割成一块块面团后,面团切割点会凸出来一部分,这样会影响到后续擀皮机构将面团制作成面饼。


技术实现思路

1、本技术技术方案针对现有技术解决方案过于单一的技术问题,提供了显著不同于现有技术的解决方案,主要提供了一种食品加工用捏圆机构,用以解决上述
技术介绍
中提出的面团切割点凸出会影响到后续擀皮机构将面团制作成面饼的技术问题。

2、本技术解决上述技术问题采用的技术方案为:>

3、一种食品本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品加工用捏圆机构,包括第一输送带(1)和第二输送带(2),所述第二输送带(2)设置在第一输送带(1)下方,所述第二输送带(2)上方设置有支撑块(3),其特征在于:所述第一输送带(1)一侧设置有引导辊(4),所述引导辊(4)下方设置有引导块(5),所述引导块(5)下方设置有用于将长条面切割呈一块一块面块的切割刀(8),所述第二输送带(2)上方设置有用于对面团下压成面团的下压块(17),所述第二输送带(2)上方支架上固定安装有电机(6),所述电机(6)与切割刀(8)和下压块(17)之间设置有传动组件。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用捏圆机构,其特征在于:所述引导...

【技术特征摘要】

1.一种食品加工用捏圆机构,包括第一输送带(1)和第二输送带(2),所述第二输送带(2)设置在第一输送带(1)下方,所述第二输送带(2)上方设置有支撑块(3),其特征在于:所述第一输送带(1)一侧设置有引导辊(4),所述引导辊(4)下方设置有引导块(5),所述引导块(5)下方设置有用于将长条面切割呈一块一块面块的切割刀(8),所述第二输送带(2)上方设置有用于对面团下压成面团的下压块(17),所述第二输送带(2)上方支架上固定安装有电机(6),所述电机(6)与切割刀(8)和下压块(17)之间设置有传动组件。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用捏圆机构,其特征在于:所述引导辊(4)转动连接在第一输送带(1)一侧支架上,所述引导块(5)固定安装在第一输送带(1)下方支架上,所述引导块(5)开设孔洞处于引导辊(4)和第一输送带(1)间距正下方。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用捏圆机构,其特征在于:所述传动组件包括转动轴(7),所述转...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄连福付相辉
申请(专利权)人:安徽阳政智能设备有限公司
类型:新型
国别省市:

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