骆驼奶中乳脂含量的光谱预测模型制造技术

本发明专利技术属于骆驼性能测定和驼奶品质检测领域，公开了骆驼奶中乳脂含量的光谱预测模型。申请人使用人工手动选择+多次遍历的方法，打破了常用算法筛选特征。最终选取用于建模的特征波段，特别是包含部分水的吸收区域，并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性。申请人同时对模型的最优预处理与算法组合进行选择，确定了最优参数，提高了模型的准确性。实现了原料骆驼奶中乳脂含量的快速、准确、低成本的检测，实现了快速批量检测，每一个样本的测定时间仅需10‑15秒，提高了检测效率，具有较强的实用性，将可广泛应用于骆驼性能测定和骆驼奶品质检测。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于骆驼性能测定和驼奶品质检测领域，具体涉及骆驼奶中乳脂含量的光谱预测模型。

技术介绍

1、骆驼根据其峰数分为单峰骆驼和双峰骆驼两种，具有适应极端环境的特点，其生理结构和行为习性使其能够在沙漠和干旱地区生存。双峰骆驼所生产的骆驼奶，被称为“沙漠白金”，具有高营养价值和药用价值，包括在治疗糖尿病、肝炎、助消化等方面发挥作用。骆驼奶色泽呈白色，略带有咸味，回味甜美。

2、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脂肪的主要作用是为人体提供能量，每克脂肪可以提供9千卡的能量，是糖类和蛋白质的两倍多。此外，脂肪还具有保护器官、维持体温、参与体内激素合成和细胞构成的作用，并能作为脂溶性维生素的载体以促进维生素的吸收。

3、骆驼奶中的脂肪含量在单峰驼和双峰驼中差异较大。单峰驼奶的乳脂含量与牛奶相似，为3.61±1.01％，而双峰驼奶乳脂含量较高，为5.77±1.07％。与奶牛和水牛等物种奶相比，骆驼乳脂球的直径更小，更容易受到脂解酶的影响，使其在人体胃肠道系统中更容易消化[9]。与本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.骆驼奶中乳脂含量的中红外快速批量检测方法，包括下述步骤：

2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于：所述的特征波段，每一段前后允许有两个波点的差距。

3.权利要求1所述的检测方法在骆驼奶乳质检测中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，所述的乳质检测为乳脂含量检测。

【技术特征摘要】

1.骆驼奶中乳脂含量的中红外快速批量检测方法，包括下述步骤：

2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于：所述的特征波段，每一段前后允许有两个...

【专利技术属性】
技术研发人员：张淑君，李永青，温佩佩，褚楚，杨国昌，杨卓，刘文举，王亮，阿依胡玛尔·阿曼吐尔，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：