乳源免疫调节肽FALPQYLK，GPFPIIV，HQGLPQEVLNENLLR及其应用制造技术

本发明专利技术涉及活性肽技术领域，具体提供乳源免疫调节肽FALPQYLK，GPFPIIV，HQGLPQEVLNENLLR及其应用。本发明专利技术通过使用胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶对酪蛋白氨基酸序列进行虚拟酶切制备多肽；利用Peptide Ranker数据库对所述多肽进行活性评价并与免疫活性肽数据库对比，获得未报道的潜在功能肽；利用分子对接鉴定所述未报道的潜在功能肽，获得乳源免疫调节肽。本发明专利技术采用生物信息学方法获得乳源免疫调节肽，节省实验时间和费用，有效增加了发现免疫活性肽的手段，对发现免疫活性肽具有指导意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及活性肽，具体提供乳源免疫调节肽falpqylk，gpfpiiv，hqglpqevlnenllr及其应用。

技术介绍

1、目前，生产功能活性肽的常规方法是酶解或者用益生菌发酵不同蛋白。这些方法具有相当的局限性，比如常规酶解法中蛋白质和酶的选择以及酶的不同组合会对水解产物造成影响，发酵法中持续时间往往很长，导致生产效率很低。

2、现有技术虽然有提出采用生物信息学的方法发现生物活性肽，但是具备免疫功能的乳源免疫调节肽较少。

3、因此，有必要设计一种能够克服上述缺陷的技术方案。基于生物信息学筛选具有特定生物活性的肽。通过生物信息学和分子对接的方法发现新的潜在的乳源免疫调节肽。

技术实现思路

1、为了解决现有技术的缺陷，本专利技术提供了新的具备免疫效果的乳源免疫调节肽。

2、第一方面，本专利技术所提供乳源免疫调节肽的氨基酸序列为falpqylk、gpfpiiv、hqglpqevlnenllr中的任意一种。

3、第二方面，本专利技术提供上述的乳源免疫调节肽在调本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.乳源免疫调节肽，其特征在于，所述乳源免疫调节肽的氨基酸序列为FALPQYLK、GPFPIIV、HQGLPQEVLNENLLR中的任意一种。

2.权利要求1所述的乳源免疫调节肽在调节机体免疫能力中的应用，其特征在于，所述乳源免疫调节肽结合在TLR4-MD2受体上。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述乳源免疫调节肽结合在TLR2上。

4.权利要求1所述乳源免疫调节肽的筛选方法，其特征在于，包括：使用胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶对酪蛋白氨基酸序列进行虚拟酶切制备多肽；利用Peptide Ranker数据库对所述多肽进行活性评价并与免疫活性...

【技术特征摘要】

1.乳源免疫调节肽，其特征在于，所述乳源免疫调节肽的氨基酸序列为falpqylk、gpfpiiv、hqglpqevlnenllr中的任意一种。

2.权利要求1所述的乳源免疫调节肽在调节机体免疫能力中的应用，其特征在于，所述乳源免疫调节肽结合在tlr4-md2受体上。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述乳源免疫调节肽结合在tlr2上。

4.权利要求1所述乳源免疫调节肽的筛选方法，其特征在于，包括：使用胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶对酪蛋白氨基酸序列进行虚拟酶切制备多肽；利用peptide ranker数据库对所述多肽进行活性评价...

【专利技术属性】
技术研发人员：母智深，林帆，韩望，曹文慧，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：