加热均匀的果酱混合装置制造方法及图纸

本技术公开了加热均匀的果酱混合装置，包括罐体、外壳、加热腔、上盖、电机、搅拌轴，所述罐体的底部设有一根竖直向下设置的出料管，出料管上设有阀门，所述罐体的顶部安装有一个上盖，上盖上安装有一个电机，电机与一根竖直向下设置的搅拌轴相连，搅拌轴伸入罐体内部，搅拌轴上设有搅拌叶，所述上盖上安装有一个加料门，上盖上安装有一根加料管和一根喷淋管，喷淋管末端连有一个喷淋盘。本技术通过将高温蒸汽通入加热腔，使得罐体内的果酱可以得到充分的加热，且加热面积大，配合搅拌轴的搅拌，果酱受热均匀，保证了最终产品的质量。

【技术实现步骤摘要】

【】本技术涉及食品的，特别是果酱混合装置的。

技术介绍

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技术介绍

1、随着人们生活水平的不断提高，许多新型的食物配料也越来越多，果子酱就是其中的一种，是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，由于果酱中含有很多种不同的物质，如果处理不好，就容易发生变质，常见的加工果酱的搅拌装置没有加热功能，加热工程中有的水果不易被搅碎，造成了搅拌的不均匀，而且搅拌后还要进入下一道工序进行加热，降低了工作效率。

2、现有专利cn210332378u公开了一种果酱搅拌罐，其可以对果酱一边搅拌，但，其加热部分是一个螺旋形的空心管，设备在运行时该空心管会与物料发生接触，空心管容易受力变形，同时其表面积较小，加热不够均匀。

技术实现思路

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技术实现思路

1、本技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出加热均匀的果酱混合装置，能够使果酱在混合搅拌时受热均匀。

2、为实现上述目的，本技术提出了加热均匀的果酱混合装置，包括罐体、外壳、加热腔、上盖、电机、搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.加热均匀的果酱混合装置，其特征在于：包括罐体(1)、外壳(2)、加热腔(20)、上盖(3)、电机(30)、搅拌轴(31)，所述罐体(1)的底部设有一根竖直向下设置的出料管(15)，出料管(15)上设有阀门，所述罐体(1)的顶部安装有一个上盖(3)，上盖(3)上安装有一个电机(30)，电机(30)与一根竖直向下设置的搅拌轴(31)相连，搅拌轴(31)伸入罐体(1)内部，搅拌轴(31)上设有搅拌叶(32)，所述上盖(3)上安装有一个加料门(35)，上盖(3)上安装有一根加料管(36)和一根喷淋管(37)，喷淋管(37)末端连有一个喷淋盘，加料管(36)和喷淋管(37)上均安装有阀门，所述...

【技术特征摘要】

1.加热均匀的果酱混合装置，其特征在于：包括罐体(1)、外壳(2)、加热腔(20)、上盖(3)、电机(30)、搅拌轴(31)，所述罐体(1)的底部设有一根竖直向下设置的出料管(15)，出料管(15)上设有阀门，所述罐体(1)的顶部安装有一个上盖(3)，上盖(3)上安装有一个电机(30)，电机(30)与一根竖直向下设置的搅拌轴(31)相连，搅拌轴(31)伸入罐体(1)内部，搅拌轴(31)上设有搅拌叶(32)，所述上盖(3)上安装有一个加料门(35)，上盖(3)上安装有一根加料管(36)和一根喷淋管(37)，喷淋管(37)末端连有一个喷淋盘，加料管(36)和喷淋管(37)上均安装有阀门，所述罐体(1)的外部包裹有一个外壳(2)，外壳(2)和罐体(1)之间形成一个加热腔(20)，外壳(2)上连有一根用于通入蒸汽的进气管(21)和一根用于流出蒸汽的出气管(22)，进气管(21)和出气管(22)均与加热腔(20)相连通，所述外壳(2)底部连有一根排水管(23)，排水管(23)上安装有阀门。

2.如权利要求1所述的加热均匀的果酱混合装置，其特征在于：所述罐体(1)由罐身(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨新成，赏琼瑞，高单，徐美红，钱陈浩，
申请(专利权)人：浙江森逸食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：