一种海洋提取多肽及其制备方法以及在降血压中的应用技术

本发明专利技术提供了一种海洋提取多肽及其制备方法以及在降血压中的应用，属于多肽技术领域。本发明专利技术通过采用生物酶解法从鲣鱼中提取制备ACE抑制肽，所获得的多肽FEFMIQKQ、DGPKLSADEN和KLSADEN具有优异的ACE抑制活性，能显著抑制血压的升高。本发明专利技术的鲣鱼ACE抑制肽属于绿色天然产物，通过食用可以预防、缓解以及辅助治疗高血压，用于开发治疗高血压的相关保健食品或者药物，在保健食品、医药等许多领域有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于多肽，尤其涉及一种海洋提取多肽及其制备方法以及在降血压中的应用。

技术介绍

1、高血压是对人类健康危害极大的一种疾病，潜伏期长。高血压的早期阶段，一般没有明显不适症，直至发生临床迹象心脏病发作、脑血管破裂而导致死亡。

2、血管紧张素转化酶(angiotensin i converting enzyme，ace)为肾素-血管紧张素系统的关键酶。血管紧张素原在肾素的作用下转化为血管紧张素i，血管紧张素i在ace的作用下转化为血管紧张素ii，刺激血管收缩，造成血压上升。抑制ace的活性对降低血压有着积极的作用，因而开发有效的ace抑制剂引起人们的极大关注。虽然来源于食物的ace抑制肽比人工合成的ace抑制剂作用弱，但是它有其独特的优点，不会产生降压过度的问题，安全性高，无副作用，除降压功能外，往往同时具有免疫促进、易消化吸收等功能，因此，天然食物中的降血压功能因子的开发利用将成为今后高血压非药物治疗的重要部分。

3、鲣鱼(拉丁学名katsuwonuspelamis)是我国一种丰富的海洋资源，含有丰富的蛋白质，蛋白质比一般的鱼本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有ACE抑制功能的多肽，其特征在于，所述多肽选自：氨基酸序列为SEQ IDNO.1的P1、氨基酸序列为SEQ ID NO.2的P2、氨基酸序列为SEQ ID NO.3的P3。

2.根据权利要求1所述的多肽，其特征在于，所述多肽来源于鲣鱼或人工合成。

3.一种权利要求1所述多肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）加入的酶为胰蛋白酶，酶的添加量3000U/g，酶解温度37℃，酶解3h。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）加入的酶为胃蛋白酶，酶的添...

【技术特征摘要】

1.一种具有ace抑制功能的多肽，其特征在于，所述多肽选自：氨基酸序列为seq idno.1的p1、氨基酸序列为seq id no.2的p2、氨基酸序列为seq id no.3的p3。

2.根据权利要求1所述的多肽，其特征在于，所述多肽来源于鲣鱼或人工合成。

3.一种权利要求1所述多肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）加入的酶为胰蛋白酶，酶的添加量3000u/g，酶解温度37℃，酶解3h。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）加入的酶为胃蛋白酶，酶的添加量4000u/g，酶解温度3...

【专利技术属性】
技术研发人员：蓝基贤，刘振卫，
申请(专利权)人：深度进化广州生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：