【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及含量测定方法，具体涉及一种快速测定茶叶中水浸出物含量的方法。
技术介绍
1、越来越多人在追求健康饮品，因此对茶叶品质的要求也在不断的提高。茶叶中水浸出物是指在规定条件下，用沸水浸出茶叶中的水可溶性物质，其含量的多少对其感官品质有着重要的影响，是茶叶品质好坏的重要指标。现行的茶叶水浸出物检测执行gb/t8305-2013国家标准，其原理是：用沸水回流提取茶叶中的水可溶性物质，再经过滤、冲洗、干燥、称量浸提后的茶渣，计算水浸出物含量。其方法过程如下：
2、(1)试样准备：用内置3mm孔筛的粉碎机将茶叶粉碎备用；
3、(2)烘皿准备：将内径为75～80mm的干净烘皿连同15cm定性快速滤纸置于120℃±2℃的恒温鼓风干燥箱中，皿盖斜至皿边烘干1小时，加盖取出放置干燥器中冷却至室温，然后进行称量；
4、(3)测定步骤：称2g粉碎的茶叶备样于500ml锥形瓶中，加入300ml沸蒸馏水，立即移入沸水浴中浸提45min，浸提时每隔10min摇动一次；浸提完趁热减压过滤，然后用约150ml沸蒸馏水洗涤茶...
【技术保护点】
1.一种快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：将茶叶粉碎后进行浸提，然后趁热减压过滤并洗涤茶渣，对减压过滤和洗涤产生的滤液进行折光率测定，计算得到水浸出物含量。
2.根据权利要求1所述的快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，所述茶叶粉碎后的粒径≤3mm。
3.根据权利要求1所述的快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，所述浸提的具体步骤为：在容器中加入粉碎后的茶叶和沸腾的蒸馏水，然后将容器置于沸水浴中浸提40～50min，浸提时每隔8～12min摇动一次。
4.根据权利要求1所述的快速测定茶叶中水...
【技术特征摘要】
1.一种快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：将茶叶粉碎后进行浸提，然后趁热减压过滤并洗涤茶渣，对减压过滤和洗涤产生的滤液进行折光率测定，计算得到水浸出物含量。
2.根据权利要求1所述的快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，所述茶叶粉碎后的粒径≤3mm。
3.根据权利要求1所述的快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，所述浸提的具体步骤为：在容器中加入粉碎后的茶叶和沸腾的蒸馏水，然后将容器置于沸水浴中浸提40～50min，浸提时每隔8～12min摇动一次。
4.根据权利要求1所述的快速测定茶叶中水浸出物含量的方法，其特征在于，所述洗涤为采用沸腾的蒸馏水进行洗涤。
5.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员：段联勃，柯顺川，符海霞，李方，黎飞雄，徐杰，曹士先，卓庆霖，蔡小勇，安娜，
申请(专利权)人：武夷星茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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