即食竹笋加工用杀青装置制造方法及图纸

本技术公开了即食竹笋加工用杀青装置，包括装置本体、打捞机构和翻转机构，打捞机构安装于装置本体内，打捞机构包括打捞框，打捞框上开凿有若干孔洞，装置本体内设有升降板，装置本体内转动安装有螺纹杆，螺纹杆贯穿升降板设置，翻转机构安装于升降板一侧，装置本体内固定安装有滑杆，滑杆贯穿升降板设置，打捞框一侧固定安装有稳定块。本技术的即食竹笋加工用杀青装置通过相应机构的设置，使在对竹笋杀青处理完毕后，可以通过升降的方式将竹笋打捞起来，从而可以代替人工手动打捞，同时在打捞后还可将竹笋移出杀青箱，从而可以避免出现杀青箱内的热气烫伤工作人员，减小员工被烫伤的几率。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于竹笋加工，具体涉及即食竹笋加工用杀青装置。

技术介绍

1、竹笋加工中的杀青环节主要是通过煮沸的方式，以去除竹笋中的苦味物质，防止组织老化、变色，并保持其原有的颜色和风味，通常，大笋需要在100℃的水温中煮90分钟左右，中笋煮80分钟，杀青后，需要取出竹笋并用清水洗净，然后进行去壳和按大小修整均匀。

2、目前，在对竹笋进行杀青处理时，需要把竹笋全部倒入到热水中进行杀青工作，在杀青完毕后便需要进行打捞工作，而现有技术中对竹笋进行打捞通常是人工利用抄网将竹笋打捞起来，没有可以代替人工进行打捞竹笋的机构，从而在打捞的过程中杀青箱内的热气很容易将工作人员烫伤，具有移动的危险性。

3、公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供即食竹笋加工用杀青装置，其能够解决代替人工将竹笋从杀青箱内打捞起来的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，所述装置本体(1)内固定安装有滑杆(204)，所述滑杆(204)贯穿所述升降板(202)设置。

3.根据权利要求1所述的即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，所述打捞框(201)一侧固定安装有稳定块(205)，所述装置本体(1)一侧开凿有滑槽，所述稳定块(205)与滑槽相匹配，所述螺纹杆(203)上安装有第一电动机(206)。

4.根据权利要求1所述的即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，所述翻转机构(3)包括连接杆(301)，所述连接杆(301)上...

【技术特征摘要】

1.即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，所述装置本体(1)内固定安装有滑杆(204)，所述滑杆(204)贯穿所述升降板(202)设置。

3.根据权利要求1所述的即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，所述打捞框(201)一侧固定安装有稳定块(205)，所述装置本体(1)一侧开凿有滑槽，所述稳定块(205)与滑槽相匹配，所述螺纹杆(203)上安装有第一电动机(206)。

4.根据权利要求1所述的即食竹笋加工用杀青装置，其特征在于，所述翻转机构(3)包括连接杆(301)，所述连接杆(301)上安装有蜗轮(302)，所述蜗轮(302)上设有蜗杆(303)。

5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：王冰怡，王德斌，
申请(专利权)人：贵州红赤水集团有限公司，
类型：新型
国别省市：