【技术实现步骤摘要】
本技术属于酒曲制备设备领域，具体涉及一种酒曲用高效制备设备。
技术介绍
1、高效的酒曲(酵母和其他微生物)制备设备在酿酒和发酵工业中至关重要，酒曲的制作通常经过选材、糖化、发酵、干燥和贮存几个步骤进行，在发酵过程中，通常会添加含有高活性酵母菌的发酵剂，以促进发酵过程，现有技术是通过酵母菌等菌体的自由生长实现对糯米的发酵，但在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率。
技术实现思路
1、为了克服在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率的问题。
2、本技术的技术方案为：一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件；还包括有注入组件、支撑组件、收集组件、密封组件和测温组件；反应组件的内部设置有用于均匀注入反应菌液的注入组件；反应组件的上端设置有密封组件；反应组件的下端设置有支撑组件；支撑组件的下端设置有用于承装成品的收集组件；支撑组件的内部设置有用于测温的测温组件。
3、优选的，先将注入组件放置在反应组件内，再通过注入组件上的间隙，将煮好的糯米注入反应组件内，将反应菌粉与水混合，然后通过注入组件均匀注入糯米内，可实现向糯米内均匀注入菌粉溶液，解决了在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率的问题，反应时，开启测温组件对反应组件内的糯米测温，温度低时，开启反应组件对反应组件内的糯米适当加热，反应完成后，从支撑组件中抽出测温组件，使反应完成的酒曲落入收集组件中
4、作为优选，反应组件包括有密封筒、加热环和凹槽；加热环固接于密封筒的外壁；密封筒的上端内壁固定开设有凹槽，当需要对密封筒加热时，开启加热环对密封筒加热，可保持密封筒的温度，利于酒曲的制备。
5、作为优选，注入组件包括有活动环、第一槽体、固定板、第二槽体、注入板、注入槽、固定筒和注入孔；活动环活动设置于凹槽的内壁；活动环的内壁固定开设有均匀分布的第一槽体；第一槽体的上下两端与活动环的上下两端处于同平面；第一槽体的内壁活动设置有固定板；多个固定板靠近活动环中心的一端固接有固定筒；固定板的上下两端贯穿开设有第二槽体；第二槽体的内壁固接有注入板；注入板的上下两端贯穿开设有注入槽；注入板的两面贯穿开设有均匀分布的注入孔，当需要将用于发酵的菌液注入糯米中时，将菌液注入注入槽，菌液可在注入槽的内壁和多个注入孔内分布，实际使用时，注入槽的缝隙和注入孔的孔径都很小。
6、作为优选，支撑组件包括有支撑板、第三槽体和第四槽体；支撑板固接于密封筒的下端；支撑板的上下两端贯穿开设有第三槽体；支撑板的前后两端贯穿开设有第四槽体；第三槽体和第四槽体相互贯通，当需要对成品酒曲下料时，将测温组件从第四槽体的内壁抽出，可对成品酒曲进行下料。
7、作为优选，收集组件包括有支撑体、收集箱、第五槽体、第六槽体、密封板、第一把手、第七槽体、u型块和滚轮；支撑体固接于支撑板的下端；支撑体的下端内壁活动设置有收集箱；收集箱的上端固定开设有第五槽体；收集箱的前后两端贯穿开设有第六槽体；第六槽体和第五槽体相互贯通；第六槽体的内壁活动设置有密封板；密封板的前端固接有第一把手；支撑体的下端内壁固定开始有对称的第七槽体；收集箱的下端固定安装有对称的u型块；u型块的左右两端内壁转动安装有均匀分布的滚轮，当需要对成品承装密封时，将密封板推入第六槽体内，可将成品酒曲密封在收集箱内。
8、作为优选，密封组件包括有密封盖和第二把手；密封盖活动设置于加热环的上端；密封盖的内壁和密封筒的外壁相贴合；第二把手固接于密封盖的上端，当需要对密封筒密封时，将密封盖盖在密封筒的上端，可创造密封的环境供酒曲发酵。
9、作为优选，测温组件包括有隔板、第三把手、第八槽体、蓄电池、控制器和温度传感器；隔板活动设置于第四槽体的内壁；隔板的前端固接有第三把手；隔板的右端固定开设有第八槽体；第八槽体的内部固定设置有蓄电池、控制器和温度传感器，当需要在酒曲制备过程中，对反应温度测温时，开启温度传感器可进行测温，温度不足时，控制器开启加热环可对酒曲加热。
10、本技术的有益效果:
11、1、在需要提高制备效率时，先将活动环放置在凹槽内，再通过两个注入板之间的间隙，将煮好的糯米置入密封筒内，将反应菌粉与水混合，将菌液注入注入槽，菌液可在注入槽的内壁和多个注入孔内分布，实际使用时，注入槽的缝隙和注入孔的孔径都很小，从而利于菌液分布在糯米内的各个区域，解决了在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率的问题；
12、2、在需要对反应时的酒曲保温时，先开启温度传感器对与隔板的上端接触的糯米测温，温度不足时，控制器开启加热环对密封筒进行加热，从而可对密封筒内盛放的糯米进行加热，使其在适宜的环境下发酵，大大提高了糯米的发酵速度；
13、3、在需要对反应完成的糯米密封承装时，先将密封板从第六槽体的内壁抽出，再将隔板从第四槽体的内壁抽出，密封筒内的糯米可落入收集箱中，之后将密封板置入第六槽体中，可对收集箱内的糯米进行密封。
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1.一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件(1)；其特征在于：还包括有注入组件(2)、支撑组件(3)、收集组件(4)、密封组件(5)和测温组件(6)；反应组件(1)的内部设置有用于均匀注入反应菌液的注入组件(2)；反应组件(1)的上端设置有密封组件(5)；反应组件(1)的下端设置有支撑组件(3)；支撑组件(3)的下端设置有用于承装成品的收集组件(4)；
2.根据权利要求1所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：反应组件(1)包括有密封筒(101)、加热环(102)和凹槽(103)；加热环(102)固接于密封筒(101)的外壁；密封筒(101)的上端内壁固定开设有凹槽(103)。
3.根据权利要求2所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：注入组件(2)包括有活动环(201)、第一槽体(202)、固定板(203)、第二槽体(204)、注入板(205)、注入槽(206)、固定筒(207)和注入孔(208)；活动环(201)活动设置于凹槽(103)的内壁；活动环(201)的内壁固定开设有均匀分布的第一槽体(202)；第一槽体(202)的上下两端与活动环(201
4.根据权利要求2所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：支撑组件(3)包括有支撑板(301)、第三槽体(302)和第四槽体(303)；支撑板(301)固接于密封筒(101)的下端；支撑板(301)的上下两端贯穿开设有第三槽体(302)；支撑板(301)的前后两端贯穿开设有第四槽体(303)；
5.根据权利要求4所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：收集组件(4)包括有支撑体(401)、收集箱(402)、第五槽体(403)、第六槽体(404)、密封板(405)、第一把手(406)、第七槽体(407)、U型块(408)和滚轮(409)；支撑体(401)固接于支撑板(301)的下端；支撑体(401)的下端内壁活动设置有收集箱(402)；收集箱(402)的上端固定开设有第五槽体(403)；收集箱(402)的前后两端贯穿开设有第六槽体(404)；第六槽体(404)和第五槽体(403)相互贯通；第六槽体(404)的内壁活动设置有密封板(405)；密封板(405)的前端固接有第一把手(406)；支撑体(401)的下端内壁固定开始有对称的第七槽体(407)；收集箱(402)的下端固定安装有对称的U型块(408)；U型块(408)的左右两端内壁转动安装有均匀分布的滚轮(409)。
6.根据权利要求1所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：密封组件(5)包括有密封盖(501)和第二把手(502)；密封盖(501)活动设置于加热环(102)的上端；密封盖(501)的内壁和密封筒(101)的外壁相贴合；第二把手(502)固接于密封盖(501)的上端。
7.根据权利要求4所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：测温组件(6)包括有隔板(601)、第三把手(602)、第八槽体(603)、蓄电池(604)、控制器(605)和温度传感器(606)；隔板(601)活动设置于第四槽体(303)的内壁；隔板(601)的前端固接有第三把手(602)；隔板(601)的右端固定开设有第八槽体(603)；第八槽体(603)的内部固定设置有蓄电池(604)、控制器(605)和温度传感器(606)。
...【技术特征摘要】
1.一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件(1)；其特征在于：还包括有注入组件(2)、支撑组件(3)、收集组件(4)、密封组件(5)和测温组件(6)；反应组件(1)的内部设置有用于均匀注入反应菌液的注入组件(2)；反应组件(1)的上端设置有密封组件(5)；反应组件(1)的下端设置有支撑组件(3)；支撑组件(3)的下端设置有用于承装成品的收集组件(4)；
2.根据权利要求1所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：反应组件(1)包括有密封筒(101)、加热环(102)和凹槽(103)；加热环(102)固接于密封筒(101)的外壁；密封筒(101)的上端内壁固定开设有凹槽(103)。
3.根据权利要求2所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：注入组件(2)包括有活动环(201)、第一槽体(202)、固定板(203)、第二槽体(204)、注入板(205)、注入槽(206)、固定筒(207)和注入孔(208)；活动环(201)活动设置于凹槽(103)的内壁；活动环(201)的内壁固定开设有均匀分布的第一槽体(202)；第一槽体(202)的上下两端与活动环(201)的上下两端处于同平面；第一槽体(202)的内壁活动设置有固定板(203)；
4.根据权利要求2所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：支撑组件(3)包括有支撑板(301)、第三槽体(302)和第四槽体(303)；支撑板(301)固接于密封筒(101)的下端；支撑板(301)的上下两端贯穿开设有第三槽体(302)；支撑板(301)的前后两端贯穿开设有第四槽体(303)；
5.根据权利要求4所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：收...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭亦峰，郭坤亮，
申请(专利权)人：贵州省仁怀市博园文化旅游有限公司，
类型：新型
国别省市：
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