一种酒曲用高效制备设备制造技术

本技术涉及酒曲制备设备领域，尤其涉及一种酒曲用高效制备设备。技术问题：在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率的问题。技术方案：一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件。本技术当需要提高反应效率，实现高效制备酒曲时，先将注入组件放置在反应组件内，再通过两个注入板之间的间隙，将煮好的糯米置入密封筒内，将反应菌粉与水混合，将菌液注入注入槽，菌液可在注入槽的内壁和多个注入孔内分布，实现均匀滴落在糯米内，解决了在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于酒曲制备设备领域，具体涉及一种酒曲用高效制备设备。

技术介绍

1、高效的酒曲(酵母和其他微生物)制备设备在酿酒和发酵工业中至关重要，酒曲的制作通常经过选材、糖化、发酵、干燥和贮存几个步骤进行，在发酵过程中，通常会添加含有高活性酵母菌的发酵剂，以促进发酵过程，现有技术是通过酵母菌等菌体的自由生长实现对糯米的发酵，但在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率。

技术实现思路

1、为了克服在发酵过程中，如果不能够将用于发酵的菌体粉末均匀注入糯米之间，无法提高发酵的速率的问题。

2、本技术的技术方案为：一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件；还包括有注入组件、支撑组件、收集组件、密封组件和测温组件；反应组件的内部设置有用于均匀注入反应菌液的注入组件；反应组件的上端设置有密封组件；反应组件的下端设置有支撑组件；支撑组件的下端设置有用于承装成品的收集组件；支撑组件的内部设置有用于测温的测温组件。

3、优选的，先将注入组件放置在反应组件内，再通过注入组本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件(1)；其特征在于：还包括有注入组件(2)、支撑组件(3)、收集组件(4)、密封组件(5)和测温组件(6)；反应组件(1)的内部设置有用于均匀注入反应菌液的注入组件(2)；反应组件(1)的上端设置有密封组件(5)；反应组件(1)的下端设置有支撑组件(3)；支撑组件(3)的下端设置有用于承装成品的收集组件(4)；

2.根据权利要求1所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：反应组件(1)包括有密封筒(101)、加热环(102)和凹槽(103)；加热环(102)固接于密封筒(101)的外壁；密封筒(101)的上端内壁固定开设有凹槽(103...

【技术特征摘要】

1.一种酒曲用高效制备设备，包括有反应组件(1)；其特征在于：还包括有注入组件(2)、支撑组件(3)、收集组件(4)、密封组件(5)和测温组件(6)；反应组件(1)的内部设置有用于均匀注入反应菌液的注入组件(2)；反应组件(1)的上端设置有密封组件(5)；反应组件(1)的下端设置有支撑组件(3)；支撑组件(3)的下端设置有用于承装成品的收集组件(4)；

2.根据权利要求1所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：反应组件(1)包括有密封筒(101)、加热环(102)和凹槽(103)；加热环(102)固接于密封筒(101)的外壁；密封筒(101)的上端内壁固定开设有凹槽(103)。

3.根据权利要求2所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：注入组件(2)包括有活动环(201)、第一槽体(202)、固定板(203)、第二槽体(204)、注入板(205)、注入槽(206)、固定筒(207)和注入孔(208)；活动环(201)活动设置于凹槽(103)的内壁；活动环(201)的内壁固定开设有均匀分布的第一槽体(202)；第一槽体(202)的上下两端与活动环(201)的上下两端处于同平面；第一槽体(202)的内壁活动设置有固定板(203)；

4.根据权利要求2所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：支撑组件(3)包括有支撑板(301)、第三槽体(302)和第四槽体(303)；支撑板(301)固接于密封筒(101)的下端；支撑板(301)的上下两端贯穿开设有第三槽体(302)；支撑板(301)的前后两端贯穿开设有第四槽体(303)；

5.根据权利要求4所述的一种酒曲用高效制备设备，其特征在于：收...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭亦峰，郭坤亮，
申请(专利权)人：贵州省仁怀市博园文化旅游有限公司，
类型：新型
国别省市：