一种披萨烧烤装置制造方法及图纸

本技术的一种披萨烧烤装置，包括烤箱主体、置物网、电动滑台、主控单元、清理机构、位置调节机构，清理机构包括液压杆、升降板、清理海绵，位置调节机构包括压力传感器、电动推杆以及推动板，披萨置于置物网上，通过置物网上的压力传感器检测披萨的位置，当披萨未处于中间时，主控单元通过电动滑台带动电动推杆移动，同时电动推杆带动推动板上升穿过置物网的网口，并与披萨底面接触，最后在电动滑台的带动下，推动板可以调节披萨的位置，保证披萨受热均匀，而在烘烤完成后，可以开启液压杆，液压杆带动升降板下降，使清理海绵与烘烤腔底面接触，在电动滑台的带动下，清理海绵可以对烘烤腔底面进行清理，避免芝士等杂物堆积影响到后续的烘烤。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，特别涉及一种披萨烧烤装置。

技术介绍

1、披萨是一种发源于意大利的食品，在传入中国以后，因此味道多样、食用方便等特点，受到中国年轻人的广泛欢迎，披萨的传统制法是在发酵的圆面饼上覆盖上番茄酱、奶酪、肉以及蔬菜等其他配料，再经过烧烤炉烤制而成，而为了适应都市快节奏的生活，预制披萨得到了发展，将披萨胚制作完成后，在披萨胚上均匀的覆盖上配料，并烘烤成为熟食后，将披萨整个进行降温、速冻以及杀菌等过程后包装起来，使用者在食用时，只需要拆掉外包装，将整个披萨置于烤箱中进行烘烤即可，然而使用者在将披萨放入到烤箱中时，无法将披萨准确的置于烤箱的中心，烤箱在对披萨进行烘烤时，披萨会出现受热不均的现象，导致烧烤局部边缘烤焦，影响到披萨的口感，同时由于披萨上面大多都会覆盖芝士，芝士在烘烤过程中，可能会飞溅到烤箱的底部，在烘烤结束温度降低后，芝士会凝结在烤箱底部，难以清理，并且还会产生异味，影响到其他披萨的口感。

技术实现思路

1、鉴于此，本技术提出一种披萨烧烤装置，可以调节披萨胚的位置，同时在烘烤完成后，可以清理本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种披萨烧烤装置，其特征在于，包括烤箱主体、置物网、电动滑台、主控单元、清理机构以及位置调节机构，所述烤箱主体内部设置有烘烤腔，所述置物网以及电动滑台设置在烘烤腔中，所述电动滑台两侧与烘烤腔内壁连接，并位于置物网下方，所述清理机构包括液压杆、升降板以及清理海绵，所述液压杆设置在电动滑台动子底面，其输出轴与升降板顶面连接，所述清理海绵设置在升降板底面；所述位置调节机构包括压力传感器、电动推杆以及推动板，所述压力传感器均匀分布在置物网上，所述电动推杆倾斜设置在电动滑台的动子顶面，其输出轴与推动板底面连接，所述推动板尺寸小于置物网网口尺寸，所述主控单元设置在烤箱主体外侧壁，并分别与电动滑台...

【技术特征摘要】

1.一种披萨烧烤装置，其特征在于，包括烤箱主体、置物网、电动滑台、主控单元、清理机构以及位置调节机构，所述烤箱主体内部设置有烘烤腔，所述置物网以及电动滑台设置在烘烤腔中，所述电动滑台两侧与烘烤腔内壁连接，并位于置物网下方，所述清理机构包括液压杆、升降板以及清理海绵，所述液压杆设置在电动滑台动子底面，其输出轴与升降板顶面连接，所述清理海绵设置在升降板底面；所述位置调节机构包括压力传感器、电动推杆以及推动板，所述压力传感器均匀分布在置物网上，所述电动推杆倾斜设置在电动滑台的动子顶面，其输出轴与推动板底面连接，所述推动板尺寸小于置物网网口尺寸，所述主控单元设置在烤箱主体外侧壁，并分别与电动滑台、液压杆、压力传感器以及电动推杆电连接。

2.根据权利要求1所述的一种披萨烧烤装置，其特征在于，还包括箱门，所述箱门通过合页与烤箱主体连接，并位于烘烤腔一侧。...

【专利技术属性】
技术研发人员：程彬，
申请(专利权)人：福建尚余食品有限公司，
类型：新型
国别省市：