【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工，特别涉及一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置。
技术介绍
1、黄鳝是合鳃目合鳃科黄鳝属脊索动物，体细长圆柱状呈蛇形，具有很高的营养价值，其肉质细嫩、味美刺少、营养丰富。由于鳝鱼类似于蛇状，外部带有粘液，导致在宰杀的过程中十分麻烦，传统的鳝鱼剖杀主要依靠人工进行，但传统的人工宰杀方式劳动强度大、安全性差、效率低，难以适应社会发展的需要。尽管市场上存在一些与鳝鱼加工相关的自动化设备，但它们往往功能单一，仅能实现鳝鱼的开腹，而无法实现鳝鱼的开背工作，无法满足多样化的生产需求。
2、授权公告号为cn101273733b的专利技术专利公开了一种黄鳝宰杀机，属水产品加工机械领域。它由料桶、上对滚轴、下对滚轴、剖刀、压滚轴、刮刀、托板、接料桶、机架及电机等构成。机架的一侧设置有料桶，另一侧装有上、下对滚轴和压滚轴，其上分别装有上、下对滚和压滚。机架下部装有电机；上对滚轴和压滚轴的同一端及电机上装有皮带轮，上对滚轴的另一端与下对滚轴的相同端装有传动齿轮；压滚轴的下方置有托板，其上装有刮刀和剖刀。它是根据黄鳝好钻洞...
【技术保护点】
1.一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置，包括机架(1)，所述机架(1)上设置有剖杀箱体(2)，所述剖杀箱体(2)一侧设置有若干进料通道(3)，其特征在于：所述机架(1)上设置有控制剖杀箱体(2)升降的升降组件(4)，所述剖杀箱体(2)包括上下设置的第一剖杀箱和第二剖杀箱，所述第一剖杀箱和第二剖杀箱的一侧均沿水平方向设置有若干进料口(6)，所述进料口(6)数量与进料通道(3)的数量相同，所述第一剖杀箱和第二剖杀箱的另一侧均沿水平方向设置有若干出料口(7)，所述进料口(6)数量与出料口(7)数量相同，所述剖杀箱内设置有若干剖杀组件(5)，每个所述进料口(6)内均设置...
【技术特征摘要】
1.一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置，包括机架(1)，所述机架(1)上设置有剖杀箱体(2)，所述剖杀箱体(2)一侧设置有若干进料通道(3)，其特征在于：所述机架(1)上设置有控制剖杀箱体(2)升降的升降组件(4)，所述剖杀箱体(2)包括上下设置的第一剖杀箱和第二剖杀箱，所述第一剖杀箱和第二剖杀箱的一侧均沿水平方向设置有若干进料口(6)，所述进料口(6)数量与进料通道(3)的数量相同，所述第一剖杀箱和第二剖杀箱的另一侧均沿水平方向设置有若干出料口(7)，所述进料口(6)数量与出料口(7)数量相同，所述剖杀箱内设置有若干剖杀组件(5)，每个所述进料口(6)内均设置有剖杀组件(5)。
2.根据权利要求1所述的一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置，其特征在于：所述剖杀组件(5)包括固定连接在剖杀箱体(2)中的固定板(51)，所述固定板(51)上转动连接有转轴(52)，所述转轴(52)上固定连接有竖直设置的剖杀刀片(53)，所述转轴(52)端部固定连接有第一皮带轮(54)，所述固定板(51)上固定连接有剖杀电机(57)，所述剖杀电机(57)输出端固定连接有第二皮带轮(55)，所述第一皮带轮(54)和第二皮带轮(55)之间通过皮带(56)连接。
3.根据权利要求2所述的一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置，其特征在于：所述进料口(6)处固定连接有进料腔(61)，所述进料口(6)与出料口(7)之间设置有剖杀槽(8)，所述剖杀槽(8)与固定板(51)固定连接，所述剖杀槽(8)向出料口(7)方向倾斜，所述剖杀刀片(53)嵌入剖杀槽(8)中且所述剖杀刀片(53)位于剖杀槽(8)中心轴线上，所述剖杀槽(8)靠近进料口(6)一端固定连接有圆柱形的导向腔(81)。
4.根据权利要求3所述的一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置，其特征在于：位于所述第一剖杀箱中的剖杀刀片(53)位于剖杀槽(8)上方，位于所述第二剖杀箱中的剖杀刀片(53)位于剖杀槽(8)下方。
5.根据权利要求3所述的一种水产品加工用鳝鱼自动整列定位剖杀装置，其特征在于：所述剖杀槽(8)两侧中部开设有通口(82)，所述剖杀槽(8)两侧...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘成辉，李军，江记中，李平，刘明勇，张黎，王雷，
申请(专利权)人：湖北省智能农机装备创新有限公司，
类型：发明
国别省市：
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