一种沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法技术

本申请涉及食用植物油脂精炼技术领域，公开了一种沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法。该方法包括：将制备得到的沙棘籽油和沙棘果油通过薄膜蒸发脱气；再利用分子蒸馏技术对脱气后的沙棘籽油和沙棘果油进行脱酸。本申请方法采用分子蒸馏技术精制沙棘籽油和沙棘果油，可有效脱除游离脂肪酸，制得高纯度的沙棘籽油和沙棘果油产品，解决了沙棘籽油和沙棘果油在分离提取过程中品质下降的问题，该方法具有能耗低，操作时间短，蒸发强度高，效率高等优点，最大限度地保留了有效成分，可广泛应用于工业生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用植物油脂精炼，具体涉及一种沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法。

技术介绍

1、沙棘油是从沙棘的种籽或者果实中提取得到的植物油脂，含有丰富的脂肪酸、维生素e，胡萝卜素、植物甾醇等，具有抗菌、抗病毒、降血脂、抗溃疡、提高免疫力等功效，在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。

2、目前，在我国油脂行业中，存在一味追求提油率，而忽略油脂品质的现象。现在不少生产厂家会采用“预榨浸出法”提油，即将原料先进行粗略压榨，挤出部分油脂后再用溶剂对饼粕浸提残余的油脂，这样制得的油脂存在品质较差的问题。影响油脂品质的因素存在诸多方面，加工方式与油脂的品质存在密切的关系。传统的油脂精炼工序较为复杂，且伴有长时间的高温处理，对油脂中的植物甾醇、维生素e及角鲨烯等营养活性成分损失严重，降低了油脂的营养价值和保健功效，同时也限制了高品质油脂产品的进一步开发。采用传统油脂精炼方法容易引入或者产生新的有害的微量成分，例如在油脂脱酸、脱色过程中会将氢氧化钠和工业吸附剂带入到油脂中，脱臭过程也易产生苯并芘等有害成分。

3、在沙棘油加工过程中，由于毛油含有一定量本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：包括，

2.根据权利要求1所述的沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：步骤（1）所述沙棘籽油的制备过程为：以沙棘籽粕为原料，经净化、压制成扁平状后通过超临界CO2萃取法制备得到沙棘籽油。

3.根据权利要求1所述的沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：步骤（1）所述沙棘果油的制备过程为：用碟片式分离机离心分离沙棘果汁得到沙棘果油或利用超临界CO2萃取法从沙棘果肉中提取得到沙棘果油。

4.根据权利要求2或3所述的沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：所述超临界CO2萃取条件是：CO2流量为25～...

【技术特征摘要】

1.一种沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：包括，

2.根据权利要求1所述的沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：步骤（1）所述沙棘籽油的制备过程为：以沙棘籽粕为原料，经净化、压制成扁平状后通过超临界co2萃取法制备得到沙棘籽油。

3.根据权利要求1所述的沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：步骤（1）所述沙棘果油的制备过程为：用碟片式分离机离心分离沙棘果汁得到沙棘果油或利用超临界co2萃取法从沙棘果肉中提取得到沙棘果油。

4.根据权利要求2或3所述的沙棘籽油和沙棘果油的脱酸方法，其特征在于：所述超临界co2萃取条件是：co2流量为25～40 l/h，萃取釜压力为20～30 mpa，萃取温度为30～45℃，分离釜压力为7～12 mpa，萃取时间为2～4 h。

【专利技术属性】
技术研发人员：解芳，李林，陈许艳，马秀芳，麻淑珍，霍红红，马蓉，
申请(专利权)人：青海康普生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：

全部详细技术资料下载 我是这个专利的主人