【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品搅拌领域，具体涉及一种用于辣椒油的搅拌装置。
技术介绍
1、辣椒油是西南地区重要的调味品之一，几乎每个餐饮业都有自己秘制的辣椒油，对于餐饮连锁店其辣椒油都是统一按标准进行调制并灌装分袋运至各连锁分店。辣椒油在炼制阶段，需要将食用油与其他香料(洋葱、芹菜等)炒制之后再与辣椒料、芝麻等进行搅拌混合，在搅拌过程中目前常采用的搅拌机构结构是在釜体的顶端设电机，通过电机带动搅拌杆对辣椒油进行搅拌，这类装置搅拌时间通常较长，同时在灌装时会存在前后料包中的料、油比例差异大的问题。
技术实现思路
1、本技术意在提供一种用于辣椒油的搅拌装置，以解决现有搅拌机构存在的搅拌时间长、混合不均匀的问题。
2、为达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种用于辣椒油的搅拌装置，包括搅拌箱和设在搅拌箱内的搅拌机构，搅拌箱内的底部呈圆弧结构，搅拌机构包括转动连接在搅拌箱中的转动轴，转动轴上固定连接有数个支杆，数个支杆平行设置，支杆上沿转轴轴向设有螺旋方向相反的第一螺旋搅拌层和第二螺旋搅拌层，第一螺...
【技术保护点】
1.一种用于辣椒油的搅拌装置，其特征在于：包括搅拌箱和设在搅拌箱内的搅拌机构，搅拌箱内的底部呈圆弧结构，搅拌机构包括转动连接在搅拌箱中的转动轴，转动轴上固定连接有数个支杆，数个支杆平行设置，支杆上沿转轴轴向设有螺旋方向相反的第一螺旋搅拌层和第二螺旋搅拌层，第一螺旋搅拌层位于第二螺旋搅拌层外侧，第一螺旋搅拌层上横向焊接有刮壁板，所述刮壁板转动时与搅拌箱底部相接触，刮壁板和转动轴之间还设有中层搅动板，中层搅动板焊接在支杆上且与刮壁板平行，所述转动轴由电机驱动。
2.根据权利要求1所述的一种用于辣椒油的搅拌装置，其特征在于：所述第二螺旋搅拌层与转动轴之间设有间距...
【技术特征摘要】
1.一种用于辣椒油的搅拌装置，其特征在于：包括搅拌箱和设在搅拌箱内的搅拌机构，搅拌箱内的底部呈圆弧结构，搅拌机构包括转动连接在搅拌箱中的转动轴，转动轴上固定连接有数个支杆，数个支杆平行设置，支杆上沿转轴轴向设有螺旋方向相反的第一螺旋搅拌层和第二螺旋搅拌层，第一螺旋搅拌层位于第二螺旋搅拌层外侧，第一螺旋搅拌层上横向焊接有刮壁板，所述刮壁板转动时与搅拌箱底部相接触，刮壁板和转动轴之间还设有中层搅动板，中层搅动板焊接在支杆上且与刮壁板平行，所述转动轴由电机驱动。
2.根据权利要求1所述的一种用于辣椒油的搅拌装置，其特征在于：所述第二螺旋搅拌层与转动轴之间设有间距，该间...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐廷勇，李强，许望中，霍利，杨强，
申请(专利权)人：重庆香辛汇食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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