【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种面食，具体为花生盐捞面。 普通饭店经营的捞面品种很多，但都需要另外备制或炒或熬制的菜卤，这样既增 加了成本又浪费了时间。 为解决这个问题，本专利技术改变传统方法，省却了一道工序，同时增加了 口感。 本专利技术的做法，首先是配制取代菜卤的花生盐，其有两种方法一是油炸花生，二 是生炒花生，要求色感黄、口感焦，尔后加入碘盐拌匀碾碎即成。然后，按照普通方法将水烧 沸后面条入锅待再度微沸后放入叶菜，经搅动熟匀捞出，放入适量花生盐即可搅拌食用。
【技术保护点】
花生盐捞面的特征是首先配制取代菜卤的花生盐，再按照普通方法将水烧沸后面条入锅再度微沸后放入叶菜，经搅动熟匀捞出，放入适量花生盐即可搅拌食用。
【技术特征摘要】
花生盐捞面的特征是首先配制取代菜卤的花生盐，再按照普通方法将水烧沸后面条入锅再度微沸后放入叶菜，经搅动熟匀捞出，放入适量花生盐即可搅拌食用。...
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