一种鸭蛋孵化机的凉蛋新工艺制造技术

一种鸭蛋孵化机的凉蛋新工艺，包括洗蛋、风冷凉蛋、延时阶段等步骤，该工艺不需要将蛋车拉出箱体进行凉蛋作业，减轻了劳动强度，而且节约能源，对孵化大厅内的其他设备无不利影响。该工艺在环境温度不高于２６℃的情况下，可以达到与传统凉蛋工艺相同的效果，当环境温度高于２６℃的情况下，将箱门适当开启，亦可使用上述工艺。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及禽蛋孵化机的孵化工艺，特别涉及鸭蛋孵化机的凉蛋工艺。
技术介绍
现有的鸭蛋孵化机一般采用箱体式孵化机，由于鸭蛋在孵化过程中产生的热量较大，需要增加凉蛋工艺。这种工艺包括以下步骤一、将蛋车拉出孵化机箱外；二、让蛋车自然降温；三、向蛋的表面喷水，使其降温；四、将蛋车推回孵化机箱内。这种工艺已使用多年，应用比较普遍，但存在以下的缺点一、劳动强度大。由于在整个孵化过程中多次重复上述凉蛋步骤，有时一天要凉蛋两、三次，每次都要将蛋车拉出拉进箱体，还要人工喷水降温，工作繁重，据统计，孵化鸭蛋的厂家的工作量的50％用于凉蛋作业。二、浪费能源。每次进行凉蛋前需要关机，凉蛋结束再开机，升温加热需要较长时间，从而增大能源消耗；三、影响其它孵化机的正常孵化过程。一般来说，同一孵化大厅有很多孵化机工作，上述凉蛋工艺会使孵化大厅温度升高，超温超湿，对处于孵化前期不需要凉蛋的孵化机产生不利影响。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种鸭蛋孵化机的凉蛋新工艺，这种工艺可降低劳动强度、节省能源，并且不会对同一孵化大厅的其他孵化机产生不利影响。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的一种鸭蛋孵化机的凉蛋新工艺，包括以下步骤A、洗蛋；B、将洗完的种蛋晾干后推入孵化机进行孵化；C、如果环境温度不高于临界温度T0，不需进行凉蛋，继续孵化至落盘；如果环境温度高于临界温度，则进入步骤D；D、风冷凉蛋；E、风冷凉蛋后的延时阶段；F、孵化机转入正常孵化状态，继续孵化至落盘。上述技术方案依据的原理是，由于洗蛋过程中种蛋表面阻碍传热的薄膜被洗掉，孵化过程中产生的热量容易散发，在环境温度不高于某一温度(可称之为临界温度T0)时，可以不进行凉蛋而完成孵化过程。在环境温度高于临界温度时，使用孵化机本身的风冷设备进行风冷凉蛋即可完成凉蛋作业，从而顺利完成孵化过程。这样，不管环境温度如何，均不必将蛋车拉出来进行凉蛋，从而克服了现有技术的缺点。上述技术方案中所说的临界温度T0为15℃--17℃。具体数值可由厂家根据试验确定。上述技术方案中所说的洗蛋作业可以通过市场上现有的洗蛋机进行，也可手工进行。上述技术方案中所说的风冷凉蛋至少包括以下内容孵化机的加热系统停止工作；风门开启到最大位置；各种风冷系统全部启动。此程序的目的是使孵化机的通风系统达到最大的换风量，从而达到在孵化机内进行凉蛋的目的。上述技术方案中所说的风冷凉蛋后的延时阶段的目的是让鸭蛋胚胎的积热进一步散发出来，同时使设备内的温差减小，利于均匀凉蛋。本专利技术的优点是一、由于不需要频繁推出蛋车进行凉蛋作业，大大减轻了劳动强度，提高了生产效率；二、由于孵化过程中不停机，不存在大温差的升温过程，节省能源；三、由于蛋车不推出箱体外面，对孵化大厅内其他孵化机无不利影响。附图说明附图为本专利技术的凉蛋工艺框图。具体实施例方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明。本专利技术所说的新工艺适用于现有的鸭蛋孵化机，实施例使用的是青岛兴仪电子设备有限责任公司生产的12096型的箱体式孵化机，其工艺框图如附图所示。该工艺的步骤A为洗蛋，可使用市场上的洗蛋机进行。洗蛋液使用浓度为900～1500ppm的次氯酸钠，洗蛋液温度为36～42℃，清洗时间20～40分钟。该工艺的步骤B为将洗完的种蛋晾干后推入孵化机进行孵化。这一段孵化时间持续到凉蛋阶段之前，大约为11天到16天。该工艺的步骤C为根据环境温度确定不同工艺路线。本实施例的临界温度T0为15℃，当环境温度不高于15℃时，不需要进行凉蛋，继续进行孵化至落盘；当环境温度高于15℃时，则进入步骤D；该工艺的步骤D为风冷凉蛋。此时孵化机的加热系统停止工作，风扇搅拌系统和翻蛋系统继续工作，风门由此前的设定位置到达最大开启位置，各级风冷系统全部启动。这些改变可通过孵化机的电脑控制系统来完成。此步骤的时间一般为25～45分钟。该工艺的步骤E为风冷凉蛋后的延时阶段。此时各级风冷系统停止工作，风门返回原设定位置，风扇搅拌系统和翻蛋系统继续工作，加热系统停止工作。此步骤的时间一般为5～15分钟。该工艺的步骤F为凉蛋结束后的正常孵化阶段。此阶段中如需要继续凉蛋时可重复步骤D和E。当不需要继续凉蛋时则继续孵化至落盘。经试验，在环境温度不高于26℃的情况下，这种新工艺可以达到与传统凉蛋工艺相同的效果，当环境温度高于26℃的情况下，可将箱门适当开启，亦可使用上述工艺。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸭蛋孵化机的凉蛋新工艺，其特征是该工艺包括以下步骤：Ａ、洗蛋；Ｂ、将洗完的种蛋晾干后推入孵化机进行孵化；Ｃ、如果环境温度不高于临界温度Ｔ↓［０］，不需进行凉蛋，继续孵化至落盘；如果环境温度高于临界温度，则进入步骤 Ｄ；Ｄ、风冷凉蛋；Ｅ、风冷凉蛋后的延时阶段；Ｆ、孵化机转入正常孵化状态，继续孵化至落盘。

【技术特征摘要】
1.一种鸭蛋孵化机的凉蛋新工艺，其特征是该工艺包括以下步骤A、洗蛋；B、将洗完的种蛋晾干后推入孵化机进行孵化；C、如果环境温度不高于临界温度T0，不需进行凉蛋，继续孵化至落盘；如果环境温度高于临界温度，则进入步骤D；D、风冷凉蛋；E、风冷凉蛋后的延时阶段；F、孵化机转入正常孵化状态，继续孵化至落盘。2.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄立，韩盟光，闫伟，栾德好，
申请(专利权)人：青岛兴仪电子设备有限责任公司，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]