【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鱼油制作，具体是一种液态食用鱼油的制作工艺。
技术介绍
1、鱼油，英文名称为fats and glyceridic oils,是鱼体内的全部油类物质的总称，来源于各种高脂鱼类的身体，其主要成分为omega-3脂肪酸(包括dha 和epa) ，是一种多元不饱和脂肪酸，可降低发炎反应，降低血脂肪、预防心脏血管疾病。
2、随着人们生活水平的提高，许多人都开始食用了鱼油，但是现有鱼油的制作工艺还比较繁琐，制作工艺有待提高。
技术实现思路
1、本专利技术针对现有技术的不足，提供一种液态食用鱼油的制作工艺。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种液态食用鱼油的制作工艺，包括提取工序、均质工序、分层结晶工序、压榨萃取工序，还包括以下步骤：
4、漂白工序：将压榨萃取工序得到的油脂先与磷酸反应，再向其中加入漂白土并且在加热和空气压力条件下反应，过滤并且再与漂白土、加热和空气压力条件下反应，然后再次过滤，直至过滤后的产品与漂白土、加热和空气压力条件下不再反应，得到半成品；
5、除臭工序：将半成品加热至85-95摄氏度并且进行真空脱气，向其中加入柠檬酸和2,6-二叔丁基对甲基苯酚（bht）并且在高温条件下反应，再进行过滤，即可得到成品。
6、作为本专利技术进一步的方案：提取工序的具体步骤如下：对原材料在60-65摄氏度进行同化，得到粗鱼油。
7、作为本专利技术进一步的方案：原材料为茶鱼的
8、作为本专利技术进一步的方案：均质工序的具体步骤如下：将粗鱼油在加热条件下进行均质，得到均质后的粗鱼油。
9、作为本专利技术进一步的方案：分层结晶工序的具体步骤如下：将均质后的粗鱼油在6-10摄氏度和压力条件下进行结晶，得到结晶后的粗鱼油。
10、作为本专利技术进一步的方案：压榨萃取工序的具体步骤如下：将结晶后的粗鱼油在压滤机中进行压榨和萃取，得到油脂。
11、作为本专利技术进一步的方案：漂白工序中磷酸的质量分数为85%，空气压力为3-4bar，加热温度为90-105摄氏度。
12、作为本专利技术进一步的方案：除臭工序中真空脱气的压力为0.3-0.8bar，高温条件为250-260摄氏度。
13、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
14、本专利技术的制作工艺简单，得到的成品可以用于人类食用，满足了人们的食用需求。
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1.一种液态食用鱼油的制作工艺，包括提取工序、均质工序、分层结晶工序、压榨萃取工序，其特征在于，还包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述提取工序的具体步骤如下：对原材料在60-65摄氏度进行同化，得到粗鱼油。
3.根据权利要求2所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述原材料为茶鱼的头部、皮肤和腹部。
4.根据权利要求2所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述均质工序的具体步骤如下：将粗鱼油在加热条件下进行均质，得到均质后的粗鱼油。
5.根据权利要求4所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述分层结晶工序的具体步骤如下：将均质后的粗鱼油在6-10摄氏度和压力条件下进行结晶，得到结晶后的粗鱼油。
6.根据权利要求5所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述压榨萃取工序的具体步骤如下：将结晶后的粗鱼油在压滤机中进行压榨和萃取，得到油脂。
7.根据权利要求1所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺
8.根据权利要求1-7中任一所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述除臭工序中真空脱气的压力为0.3-0.8bar，高温条件为250-260摄氏度。
...【技术特征摘要】
1.一种液态食用鱼油的制作工艺，包括提取工序、均质工序、分层结晶工序、压榨萃取工序，其特征在于，还包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述提取工序的具体步骤如下：对原材料在60-65摄氏度进行同化，得到粗鱼油。
3.根据权利要求2所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述原材料为茶鱼的头部、皮肤和腹部。
4.根据权利要求2所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征在于，所述均质工序的具体步骤如下：将粗鱼油在加热条件下进行均质，得到均质后的粗鱼油。
5.根据权利要求4所述的高密封结构的液态食用鱼油的制作工艺，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪绪，
申请(专利权)人：亚州鱼油天津生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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