【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种食品加工用移动式沥水车。
技术介绍
1、目前，食品生产时，多数产品会涉及到清洗、晾干等，无论是清洗后还是蒸煮后的产品都会带有大量的水分，为了快速的散热和沥水。现有的处理方式无论是蔬菜还是肉类产品会放置在能够沥水的筐子里面，并运输到另一个地方进行下一步加工程序，所以常常将筐子重叠起来运走，但是筐子若由上到下摆放，则会导致上方筐子的水滴下落到下方筐子内，从而导致下方的筐子内的食品无法沥干，影响食品生产进度，而且有的水滴会一直流到地面，导致地面到处都是水渍，影响生产环境。特别是在肉类产品煮过后需要将产品进行沥水、降温，若是使用筐子进行沥水，操作空间较小，不能方便的对产品进行翻面，并且流出的水含有油脂，若流到地面上会引起人员滑倒，特别是沥水完成后需要将产品从筐子内倒出，由于存在高度差，会导致产品发生破损，影响产品质量。
技术实现思路
1、本技术的目的在于克服现有技术中肉类产品在沥水时操作空间小、容易引起产品破损的不足，提供一种食品加工用移动式沥水车。
2、本技术是通过以下技术方案实现的：一种食品加工用移动式沥水车，包括移动架，所述移动架的上部设置有顶部开口的装载筐，所述装载筐的底面和侧面设置有多个沥水孔，所述装载筐的下方设置有接水盘，所述装载筐的侧壁上设置有出料口，所述出料口的底面与装载筐的底面平齐。
3、进一步地，所述移动架为304食品级不锈钢框架，所述移动架的上部设置有向上的限位板，所述移动架的上表面设置有定位孔，所述装载筐的底部
4、进一步地，所述装载筐为304食品级不锈钢焊接制成，所述装载筐的侧壁设置为向外倾斜的矩形喇叭状。
5、进一步地，所述出料口设置在装载筐较长的侧壁上，所述出料口的底部水平设置有出料板，所述出料板与装载筐的底部平齐。
6、进一步地，所述出料口处设置有挡板，所述挡板的上部设置有与装载筐边缘卡接的弯折部。
7、进一步地，所述接水盘通过侧板与移动架的下部卡接，所述接水盘的底部设置有排水阀。
8、进一步地，所述移动架的侧壁上设置有挂钩，所述挂钩上挂接有耙子。
9、本技术的有益效果在于：动架的上表面设置有定位孔，装载筐的底部设置有与定位孔卡接的定位柱，可以使用吊车将装载筐和移动架装载、分离，空的装载筐也可以人工分离，便于使用后的装载筐拆下清洗，减少残渣堆积，降低了劳动强度，使用耙子将堆积的肉类产品摊开，减少冷却时间，加快沥水速度，沥水完成后斜向上将两侧的挡板打开，使用耙子将产品从出料口推出，由于出料口的底部与装载筐的底部平齐，在出料的过程中减少了产品的高度落差，减少在出料的过程中造成的破损，保证产品的良品率，增加经济效益。
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1.一种食品加工用移动式沥水车，其特征在于：包括移动架，所述移动架的上部设置有顶部开口的装载筐，所述装载筐的底面和侧面设置有多个沥水孔，所述装载筐的下方设置有接水盘，所述装载筐的侧壁上设置有出料口，所述出料口的底面与装载筐的底面平齐。
2.根据权利要求1所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述移动架为304食品级不锈钢框架，所述移动架的上部设置有向上的限位板，所述移动架的上表面设置有定位孔，所述装载筐的底部设置有与定位孔卡接的定位柱。
3.根据权利要求1所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述装载筐为304食品级不锈钢焊接制成，所述装载筐的侧壁设置为向外倾斜的矩形喇叭状。
4.根据权利要求3所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述出料口设置在装载筐较长的侧壁上，所述出料口的底部水平设置有出料板，所述出料板与装载筐的底部平齐。
5.根据权利要求4所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述出料口处设置有挡板，所述挡板的上部设置有与装载筐边缘卡接的弯折部。
6.根据权利要求1所述的食品加工用移动式沥水车，
7.根据权利要求1所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述移动架的侧壁上设置有挂钩，所述挂钩上挂接有耙子。
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工用移动式沥水车，其特征在于：包括移动架，所述移动架的上部设置有顶部开口的装载筐，所述装载筐的底面和侧面设置有多个沥水孔，所述装载筐的下方设置有接水盘，所述装载筐的侧壁上设置有出料口，所述出料口的底面与装载筐的底面平齐。
2.根据权利要求1所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述移动架为304食品级不锈钢框架，所述移动架的上部设置有向上的限位板，所述移动架的上表面设置有定位孔，所述装载筐的底部设置有与定位孔卡接的定位柱。
3.根据权利要求1所述的食品加工用移动式沥水车，其特征在于：所述装载筐为304食品级不锈钢焊接制成，所述装载筐的侧壁设置为向外倾斜...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓凡敏，宋建峰，夏树琴，
申请(专利权)人：鹤壁越汇小禽食品科学研究所有限合伙，
类型：新型
国别省市：
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