【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种研磨装置，适用于研磨预设剂量的豆子，尤其（但不限于）是咖啡豆。研磨装置可以是自主型的，也可以集成在用于制备饮料的机器内。本专利技术还涉及一种研磨豆子的方法、一种用于制备饮料的机器及相应的方法。
技术介绍
1、在制备饮料的机器的领域中，尤其是那些用于生产以咖啡为底料的饮料的机器（主要为家庭使用），已知其饮料是通过冲泡磨碎咖啡的芳香混合物制得的。
2、除冲泡单元外，已知的机器还包括用于生产所述混合物的研磨装置，混合物源于装在合适的料斗中的咖啡豆，该料斗可以是固定在机器的结构上，也可以是可拆卸的。
3、可拆卸式料斗使消费者能够改变所要使用的咖啡豆类型，因其具有一个设有下出口孔的容器，该出口孔可以通过一个或者多个封闭元件关闭，咖啡豆可以通过该出口孔进入研磨装置。
4、在使用过程中，下出口孔通常保持打开状态，因此咖啡豆在重力作用下落入到研磨设备中，并填充空余的空间。当料斗被移除时，研磨设备中会留有一定量的咖啡粉和一定量的待研磨的咖啡豆。
5、因此，在更换料斗或者更换要使用的豆子类型时，为了防止不同类型的豆子之间的污染，或防止产品洒出，就必须手动清理或者通过利用剩余类型的豆子制备饮料的方式来清空研磨设备。此外，尤其是当一段时间不使用该装置时，残留在研磨设备中的豆子和粉末就会变质并失去香气。
6、为了试图克服这些问题，已知的方案是通过容积计量设备测量进入研磨装置的咖啡豆量。
7、然而，这些已知类型的容积计量设备无法完全测得豆子量，并且供应给研磨装置的豆子
8、已知的方案提供位于料斗和研磨装置之间的计量设备，其功能是选择性地将预设剂量的豆子从料斗输送到研磨装置。
9、此外，这些已知的方案只能提供预设且恒定剂量的豆子，且无法根据需要改变单剂量的豆子量。
10、已知的方案还提供对在研磨设备下游获得的咖啡粉进行称重。
11、此外，已知的方案中提供有一种用于研磨豆子的装置，该装置配备了固定的料斗，在料斗内部装有移动豆子的机构以及驱动机构（例如齿轮电机）来移动豆子并使豆子旋转。这种类型的方案在如wo-a-2019/076868的文件中有描述。然而，该方案不允许用户更换料斗，因此不允许轻松更换要使用的豆子类型，所以没有避免上述提到的不同类型咖啡豆之间的污染的问题。
12、这些方案并不能解决计量设备中残留豆子的问题和上述后果。
13、文件us-a-2012/0024160描述了咖啡豆包装以及包括该包装、研磨设备和豆子计量装置的饮品制备系统，该计量装置包括计量室和用于清空计量室并将豆子送入研磨设备的机构。该方案需要额外的组件来在匣盒（用于盛装豆子）下游和研磨设备上游称量豆子的剂量，由于额外的组件导致整体尺寸和成本相应增加。
14、文件us-b-10,973,371描述了用于咖啡豆剂量进料的装置，包括分离咖啡豆的计量单元，该单元被配置成用于单独计量咖啡豆，即在每次供应时称量由一个或多个料斗送入容器的每一颗咖啡豆，以获得所需的咖啡豆混合物，然后再将它们送入研磨设备。
15、因此，有必要完善一种研磨装置和方法，以及一种制备饮料的机器和方法，这些能够至少克服现有技术的缺点之一。
16、为此，需要解决提供一种适合向所述研磨设备供应预设和精确数量的计量装置的技术问题，以便可以供应预设的精确豆子量。
17、本专利技术的一个目的是提供一种研磨装置和方法，能够测量供给研磨设备的确切的豆子量，以便在每次使用时供应所需的粉末量，而不在研磨设备中留下残留豆子。
18、本专利技术的另一个目的是提供一种研磨装置和方法，以及一种制备饮料的机器和方法，允许改变豆子的种类（或者所要使用的普通干性食品的种类），防止与前一种污染。
19、本专利技术的另一个目的是提供一种研磨装置和方法，允许根据要求改变豆子的单份剂量。
20、本专利技术的另一个目的是完善一种制备饮料的机器和方法，允许在两次连续的饮料制备之间基本上保持研磨设备为空的。
21、本专利技术的另一个目的是提供一种研磨装置和一种制备饮料的机器，对用户来说是多功能且易于使用的。
22、申请人已经设计、测试并实现了本专利技术，以克服现有技术的不足，并实现这些和其他目的及优势。
技术实现思路
1、本专利技术在独立权利要求中阐述并加以特征化。从属权利要求描述了本专利技术的其他特征或对主要专利技术思想的变体。
2、为了实现上述目的，并以一种新颖和原创的方式解决上述技术问题，同时与现有技术相比取得相当大的优势，依照本专利技术的研磨装置包括：
3、适合容纳并进料豆子的至少一个料斗，该料斗可拆卸地连接至支撑结构；
4、研磨设备，和
5、计量设备，其被配置成向研磨设备送入预定剂量的豆子。
6、根据本专利技术的一个方面，计量设备包括进料部和称重部，进料部位于至少一个料斗内部并由位于至少一个料斗外部的驱动装置选择性驱动，以便将豆子送往出口孔，称重部与料斗相配合并被配置成称量料斗及其内容物的重量，以测量至少一个料斗中存在的（或由其释放的）豆量。
7、根据本专利技术的另一个方面，研磨装置包括控制单元，控制单元与称重部连接，并被配置为根据称重部检测到的数据来至少控制进料部和研磨设备的驱动。
8、如此至少实现了一个研磨装置的优势，即允许测量由料斗释放并送入研磨设备的豆子的确切数量。
9、此外，通过直接称量料斗和其中的豆子数量，可实现每次只向研磨设备送入所需的豆子量，从而允许在需要时随时移除料斗，甚至更换要使用的豆子类型，而不会在研磨设备内残留有可能会变质或失去其香气的豆子。
10、事实上，得益于称重部和进料部，可实现测量并调整送入研磨设备的豆子的确切数量。
11、根据本专利技术的另一个方面，称重部包括载荷传感器和/或测力计（或由载荷传感器和/或测力计组成），其至少部分地在料斗连接支撑结构时支撑料斗。
12、根据优选的实施例，称重部包括支撑料斗壳室的载荷传感器（或由该载荷传感器组成）。
13、在一些实施例中，壳室仅由载荷传感器支撑，使得该载荷传感器能够可靠地测量壳室的重量，以及其中放置的料斗（如果有）和料斗的内容物的重量。
14、根据本专利技术的另一个方面，称重部连接到支撑结构的移动板上，并通过机械支撑部与支撑结构的固定部分相配合，机械支撑部被配置成使料斗（即料斗的壳室）相对于支撑结构悬浮并允许料斗被称量。
15、机械支撑部可以包括至少一个弹性元件，其被配置为减少任何振动或其他干扰，例如在将料斗插入支撑结构时产生的压力。
16、在一些实施例中，在移动板（其在使用期间与料斗连接）或与料斗一体的组件和固定部分或与固定部分本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.研磨装置（10、110、210），配备至少一个与支撑结构（18）可拆卸连接的料斗（11、111）、研磨设备（12）、和被配置成输送预设剂量豆子的计量设备（13、113），其特征在于，所述计量设备（13、113）包括：
2.根据权利要求1所述的装置（10、110、210），其特征在于，所述称重部（70）包括载荷传感器（71）和/或测力计，或者由载荷传感器（71）和/或测力计组成，载荷传感器（71）和/或测力计至少部分地支撑至少一个所述料斗（11、111）。
3.根据权利要求2所述的装置（10、110、210），其特征在于，所述称重部（70）通过机械支撑部（73）连接到所述支撑结构（18）的固定部分（18b），所述机械支撑部包括至少一个半刚性支撑元件（72）或弹性元件（74）。
4.根据权利要求3所述的装置（10、110、210），其特征在于，所述称重部（70）和/或至少一个所述弹性元件（74）固定连接于所述支撑结构（18）的至少一个活动板（18a），该活动板与至少一个所述料斗（11、111）的壳室（40、140）配合，并且在所述壳室（40、1
5.根据权利要求1-4任一项所述的装置（10、210），其特征在于，所述进料部（29）包括在使用时与所述驱动部（26）连接的进料件（30），其中所述进料件（30）包括设于所述料斗（11）内且沿第一旋转轴（X）延伸并可旋转的椭圆体（30a）以及沿径向延伸并被配置成选择性地将所述豆子送向所述出口孔（17）的叶片（34）。
6.根据权利要求5所述的装置（10、210），其特征在于，所述第一旋转轴（X）相对于垂直轴向所述出口孔（17）倾斜，倾斜角度（α）在5°到20°之间，所述进料件（30）包括单个叶片（34）。
7.根据权利要求5或6所述的装置（10、210），其特征在于，所述料斗（11）包括具有底面（37）的面板（35）和大体上为圆柱形的侧壁（38），底面的周长边缘附近设有所述出口孔（17），面板相对于所述第一旋转轴（X）偏移，侧壁与所述周长边缘保持距离，形成了一个在使用过程中能在其中放置进料件（30）的腔室（39）。
8.根据权利要求1-4任一项所述的装置（110），其特征在于，所述进料部（129）包括沿水平的纵轴（Y）有主要展开的进料通道（57），其中设置有能够与驱动部（26）连接的螺旋输送器（58），所设置的所述螺旋输送器（58）相对于所述纵轴（Y）可旋转，其被配置为接收来自入口孔（115）的豆子并通过所述出口孔（117）将豆子送向所述研磨设备（12）。
9. 根据权利要求1-8任一项所述的装置（10、110、210），其特征在于，包括两个或更多的料斗（11、11A、11B、111），料斗（11、11A、11B、111）可拆卸连接到所述支撑结构（18），并与所述称重部（70）配合使用，其中所述两个或更多的料斗（11、11A、11B、111）连接至同一研磨设备（12）并向其供应豆子。
10.用于制备咖啡饮料的机器（200），其特征在于，包括
11.研磨方法，用于从至少一个料斗（11、111）中容纳的豆子形态物质开始制备粉末物质剂量，其能够：
12.根据权利要求11所述的研磨方法，其特征在于，包括控制步骤，以验证在关闭所述研磨设备（12）之前，所述研磨设备（12）中是否还有残留的所述豆子或者被送入所述研磨设备的全部量的豆子是否已被完全研磨。
13.根据权利要求12所述的研磨方法，其特征在于，所述控制步骤在上述研磨步骤中检测所述研磨设备（12）吸收的电流强度和/或所述研磨设备（12）的旋转速度中的至少一个，并将其与各自的阈值进行比较。
14.根据权利要求11-13任一项所述的研磨方法，其特征在于，先驱动所述进料部（29、129）使其以第一速度旋转，并且当测量到的所述瞬时值对应于与研磨所述豆子数量的百分比相关的参考值时，减慢进料部的转速并使其以低于第一速度的第二速度旋转。
15.根据权利要求10-14任一项所述的研磨方法，其特征在于，通过用户界面（79）向用户发送信号，在所述料斗（11、111）中的所述豆子量低于预设阈值时进行通知，以便于用户补充豆子储备。
16.制备饮料的方法，其特征在于，其能够：
17.根据权利要求16所述的制备饮料的方法，其特征在于...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.研磨装置（10、110、210），配备至少一个与支撑结构（18）可拆卸连接的料斗（11、111）、研磨设备（12）、和被配置成输送预设剂量豆子的计量设备（13、113），其特征在于，所述计量设备（13、113）包括：
2.根据权利要求1所述的装置（10、110、210），其特征在于，所述称重部（70）包括载荷传感器（71）和/或测力计，或者由载荷传感器（71）和/或测力计组成，载荷传感器（71）和/或测力计至少部分地支撑至少一个所述料斗（11、111）。
3.根据权利要求2所述的装置（10、110、210），其特征在于，所述称重部（70）通过机械支撑部（73）连接到所述支撑结构（18）的固定部分（18b），所述机械支撑部包括至少一个半刚性支撑元件（72）或弹性元件（74）。
4.根据权利要求3所述的装置（10、110、210），其特征在于，所述称重部（70）和/或至少一个所述弹性元件（74）固定连接于所述支撑结构（18）的至少一个活动板（18a），该活动板与至少一个所述料斗（11、111）的壳室（40、140）配合，并且在所述壳室（40、140）或所述活动板（18a）和所述固定部分（18b）之间，或者在其各自的集成组件之间设有被配置成相互配合并限制所述壳室（40、140）相对于所述固定部分（18b）的位移的行程末端部件（41、44），其目的是限制作用在所述称重部（70）上的意外过载。
5.根据权利要求1-4任一项所述的装置（10、210），其特征在于，所述进料部（29）包括在使用时与所述驱动部（26）连接的进料件（30），其中所述进料件（30）包括设于所述料斗（11）内且沿第一旋转轴（x）延伸并可旋转的椭圆体（30a）以及沿径向延伸并被配置成选择性地将所述豆子送向所述出口孔（17）的叶片（34）。
6.根据权利要求5所述的装置（10、210），其特征在于，所述第一旋转轴（x）相对于垂直轴向所述出口孔（17）倾斜，倾斜角度（α）在5°到20°之间，所述进料件（30）包括单个叶片（34）。
7.根据权利要求5或6所述的装置（10、210），其特征在于，所述料斗（11）包括具有底面（37）的面板（35）和大体上为圆柱形的侧壁（38），底面的周长边缘附近设有所述出口孔（17），面板相对于所述第一旋转轴（x）偏移，侧壁与所述周长边缘保持距离，形成了一个在使用过程中能在...
【专利技术属性】
技术研发人员：恩里科·扎拉廷，西蒙·罗塞塔，乔瓦尼·洛赛托，罗伯托·桑森，伊戈尔·皮克利，马可·法科，
申请(专利权)人：德隆奇电器单一股东有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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