一种基于重要致香成分重组的葡萄香精及应用制造技术

本发明专利技术属于加热卷烟香精技术领域，具体涉及一种基于重要致香成分重组的葡萄香精及应用。以现有葡萄香精为对象，采用GC‑MS技术，得到不同葡萄香精的共有成分，采用香气活力值OAV计算公式分别计算每一成分的OVA；筛选得到N种葡萄香精体系中的重要致香化合物，建立加热卷烟单体致香化合物评价方法，对N种单体致香化合物在加热卷烟中的功能进行评价，确定其在加热卷烟中的作用特点和适宜用量，开发出适用于加热卷烟的葡萄香精。本发明专利技术通过现有葡萄香精成分分析，基于单体致香化合物功能评价结果，开发出适用于加热卷烟的风格特征突出、稳定性好的新型葡萄香精。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于加热卷烟香精，具体涉及一种基于重要致香成分重组的葡萄香精及应用。

技术介绍

1、卷烟调香技术是传统卷烟的关键技术之一，其在加热卷烟中也扮演至关重要的角色。但由于加热卷烟在基础原料、抽吸方式、抽吸温度等方面不同于传统卷烟，导致两种不同形式卷烟之间的调香技术存在显著差异，传统卷烟的香精不适用于加热卷烟，因此，开发出风格特征突出、稳定性好、适用于加热卷烟的香精，对于指导加热卷烟自主调香及加热卷烟高质量发展具有十分重要的意义。对未来加热卷烟的开发和发展具有重要作用。

2、随着消费者对烟草制品品质和口感要求的提高，烟草制造商需要不断推出新的产品以满足市场需求。水果香精在卷烟中的应用可以对卷烟的香气和口感进行优化，掩盖卷烟的刺激性气味，提高卷烟的适口性和接受度，为卷烟带来独特的口感和风格，使其更加独特和个性化，帮助烟草制造商生产出更符合消费者需求的产品。目前对葡萄香精化学成分的研究主要集中在香气成分的鉴定、分离和制备等方面，已有研究表明，葡萄香精的香气成分主要由醇类、酯类、羧酸类、萜烯类及羰基类挥发性化合物构成。不同品种的葡萄香精的成分有所不本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，采用以下步骤：

2.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤S1中，以现有葡萄香精为对象，采用GC-MS技术对葡萄香精化学成分进行定性和半定量分析，得到不同葡萄香精的共有成分，GC-MS技术采用如下步骤：

3.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤S2中，N为13，第一设定值为在于1。

4.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤S2中，N种单体致香化合物分别命名为N1、N2……N13单体致香化合物。

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【技术特征摘要】

1.一种基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，采用以下步骤：

2.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤s1中，以现有葡萄香精为对象，采用gc-ms技术对葡萄香精化学成分进行定性和半定量分析，得到不同葡萄香精的共有成分，gc-ms技术采用如下步骤：

3.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤s2中，n为13，第一设定值为在于1。

4.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤s2中，n种单体致香化合物分别命名为n1、n2……n13单体致香化合物。

5.根据权利要求1所述的基于重要致香成分重组的葡萄香精，其特征在于，步骤s2中的单体致香化合物在加热卷烟中的...

【专利技术属性】
技术研发人员：席高磊，陈芝飞，于建春，陈浩洋，郑峰洋，蔡莉莉，李倬，张智轩，罗灿选，王清福，李蕾，刘旭，
申请(专利权)人：河南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：