酪丁酸梭菌TGL-A236及利用茎秆汁液发酵生产脂肪酸的方法技术

本发明专利技术涉及发酵工程技术领域，具体公开了酪丁酸梭菌TGL‑A236及利用茎秆汁液发酵生产脂肪酸的方法。本发明专利技术公开了一株酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)TGL‑A236，其保藏编号为：CCTCC NO：M 2024002。本发明专利技术还公开了应用该菌株和甜高粱茎秆汁液进行发酵生产脂肪酸的方案。本发明专利技术的酪丁酸梭菌TGL‑A236在发酵生产丁酸时产量高，此外，本发明专利技术可成功将甜高粱茎秆汁中的糖组分转化为丁酸和乙酸，实现生物质资源向化工产品的绿色转化，且方法简便、环保高效、适合工业化生产，为甜高粱综合利用开拓了新的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及发酵工程，具体地说，涉及酪丁酸梭菌tgl-a236及利用茎秆汁液发酵生产脂肪酸的方法。

技术介绍

1、甜高粱(sorghum bicolor(l.)moench)茎秆多汁、富含糖分，具有抗旱耐涝、耐盐碱、生长周期短、糖分积累快、生物学产量高等优势。而对于甜高粱的种植普及率不高、且更倾向利用其籽粒作为主食或酿造白酒，其茎秆榨取的汁液常作为食品工业制糖浆的原料，缺乏高价值的深加工应用。甜高粱茎秆的压榨出汁率一般不超过55％，汁液中蕴含大量非结构可溶性糖，如蔗糖(53～85％)、葡萄糖(9～33％)和果糖(6～21％)，淀粉，氨基酸，无机盐，以及次级产物包括乌头酸、有机酸、酚类物质等，若作为微生物发酵的碳源进行开发和利用，将会更大限度提升甜高粱产品附加值、延长并完善其深加工的产业链结构。

2、已有研究表明甜高粱茎秆汁可作为微生物生长代谢的底物。中国专利技术专利cn103740568a公开了以生香酵母为发酵菌株、以甜高粱茎秆汁为唯一碳源的白酒酿造方法，获得了50～68°的高品质甜高粱白酒；中国专利技术专利cn101230371a通过甜高粱本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)TGL-A236，其特征在于，保藏编号为：CCTCC NO：M 2024002。

2.包含权利要求1所述的酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)TGL-A236的菌剂。

3.权利要求1所述的酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)TGL-A236或权利要求2所述的菌剂在发酵生产脂肪酸中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述脂肪酸为丁酸和/或乙酸。

5.根据权利要求3或4所述的应用，其特征在于，发酵时所用...

【技术特征摘要】

1.一株酪丁酸梭菌(clostridium tyrobutyricum)tgl-a236，其特征在于，保藏编号为：cctcc no：m 2024002。

2.包含权利要求1所述的酪丁酸梭菌(clostridium tyrobutyricum)tgl-a236的菌剂。

3.权利要求1所述的酪丁酸梭菌(clostridium tyrobutyricum)tgl-a236或权利要求2所述的菌剂在发酵生产脂肪酸中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述脂肪酸为丁酸和/或乙酸。

5.根据权利要求3或4所述的应用，其特征在于，发酵时所用的碳源为甜高粱茎秆汁液，优选，发酵时的培养基包括氮源和甜高粱茎秆汁液，所述氮源为酵母提取物和/或蛋白胨，更优选，所述氮源的浓度为2～...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆栋，周翔，刘美含，张苗苗，陈积红，刘瑞媛，马良，
申请(专利权)人：中国科学院近代物理研究所，
类型：发明
国别省市：