【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及健康休闲食品，更具体的说是涉及一种广陈皮阿胶糕及其制备方法和应用。
技术介绍
1、传统阿胶存在两方面问题：
2、1，服食后容易产生微苦，多食有滋腻感，易上火；
3、2，辅料搭配多数依据经验，无固定之规；用广陈皮搭配在现实使用场景中更是较少应用，且陈皮的选用不遵循道地原则，影响口味与功效。
4、因此，提供一种广陈皮阿胶糕及其制备方法和应用，克服上述技术缺陷是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种广陈皮阿胶糕及其制备方法和应用，将广陈皮与阿胶共同熬制，创新生产一种营养食品。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种广陈皮阿胶糕的制备方法，包括以下步骤：
4、(1)准备材料：阿胶、黄酒、木糖醇、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞、切碎的广陈皮；
5、(2)将阿胶放入黄酒中浸泡；
6、(3)将泡好的阿胶放在火上熬制，先用大火搅拌至完全融...
【技术保护点】
1.一种广陈皮阿胶糕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述阿胶、黄酒、木糖醇、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞、切碎的广陈皮的质量比为10：10：5：5：3：4：1：1。
3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述浸泡的时间：1天。
4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述大火定义大于100℃；所述小火定义50℃；熬制挂旗现象出现所需时间为30min；再一直熬至倒三角挂旗现象出现所需时间为10min。
5.如权利要求4所述的制备方法，...
【技术特征摘要】
1.一种广陈皮阿胶糕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述阿胶、黄酒、木糖醇、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞、切碎的广陈皮的质量比为10：10：5：5：3：4：1：1。
3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述浸泡的时间：1天。
4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述大火定义大于100℃；所述小火定义50℃；熬制挂旗现...
【专利技术属性】
技术研发人员：严军，
申请(专利权)人：江门市新会区紫华陈皮有限公司，
类型：发明
国别省市：
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