一种茶叶深加工的膜分离工艺制造技术

本发明专利技术涉及茶叶深加工技术领域,公开了一种茶叶深加工的膜分离工艺，本发明专利技术包括茶叶杀青、茶叶烘焙、茶叶去酸、茶叶粉碎、茶叶浸泡、超滤膜分离提取、提取液低温排酸处理。本发明专利技术通过茶叶杀青、茶叶烘焙、茶叶去酸、茶叶粉碎、茶叶浸泡、超滤膜分离提取、提取液低温排酸处理，避免了传统蒸发浓缩工艺的能耗高的缺点，提高了茶叶深加工效率，茶叶中有效成份损失少，茶氨酸的纯度较高，生态环保、能耗小、提取纯度高、工艺简单、生产成本低，分离效率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶深加工，尤其是一种茶叶深加工的膜分离工艺。

技术介绍

1、现有茶叶深加工主要是指对茶树全部或部分活体、初制加工品进行精细加工，生产出含有茶叶固有特性或功能因子的新型食品、添加剂、日化用品、保健品、医药制品等的过程。

2、茶叶深加工的最终产品目前市场上主要有茶饮料、速溶茶粉、茶氨酸、茶多酚等。茶氨酸的提取通常采用下属工艺的几步或全过程：原料榨汁或用水、溶剂浸泡、过滤和离心、沉淀、萃取、离子交换等，最后减压蒸馏浓缩与溶剂回收、喷雾或冷冻干燥。这种深加工工艺存在茶液的透明度欠佳、过程变化难以控制、茶叶综合利用率低、产品纯度不高、耗能大、污染重、成本高等缺陷。因此，茶氨酸提取工艺的完善有赖于其他高新技术的应用。

技术实现思路

1、本专利技术要解决的技术问题是：为了克服上述中存在的问题，提供了一种茶叶深加工的膜分离工艺，其解决了上述等问题。

2、本专利技术解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：

3、一种茶叶深加工的膜分离工艺，包括茶叶杀青、茶叶烘焙、茶叶去酸、茶叶本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤二中的烘焙温度为180℃-220℃。

3.根据权利要求2所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：烘焙时间为5-7分钟。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤五中的水浴锅温度为73℃。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤五中的自动搅拌桨的转速为280r/min。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤五中的茶叶浸提时间...

【技术特征摘要】

1.一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤二中的烘焙温度为180℃-220℃。

3.根据权利要求2所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：烘焙时间为5-7分钟。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤五中的水浴锅温度为73℃。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤五中的自动搅拌桨的转速为280r/min。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶深加工的膜分离工艺，其特征在于：步骤五中...

【专利技术属性】
技术研发人员：金杰，
申请(专利权)人：浙江依思味生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：