一种牛羊肉切片设备制造技术

本技术属于肉类切片装置技术领域，具体涉及一种牛羊肉切片设备，T形刀槽与压板的配合使得在对牛羊肉切片后，方便将T形切刀拆卸下来对其进行清洗，同时方便对T形切刀进行更换或者打磨，有效避免了因长期使用后导致切刀产生磨损，降低切片效率的问题，按压块能在T形切刀上下运行时对牛羊肉进行按压，避免在切片过程中牛羊肉跟随T形切刀移动，丝杆与推板的配合可，代替了传统人工切片的推肉方式，防止牛羊肉在切片过程中切伤工作人员，橡胶垫块能在压板压紧T形切刀时防止T形切刀松动，透明保护罩可在切刀组件工作时有效避免工作人员接触到T形切刀以免发生危险，同时透明保护罩方便对切刀组件运行情况进行观察。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于肉类切片装置，具体涉及一种牛羊肉切片设备。

技术介绍

1、牛羊肉是牛肉和羊肉的统称，分别为牛肢解品和羊肢解品，牛肉分为：肥牛系列、眼肉系列、上脑系列和外脊系列等；羊肉分为：羔羊肉卷、羔羊里脊卷和小肥羊肉卷等，随着人们生活水平的提高改善伙食的时候会吃些牛羊肉，当然在吃牛羊肉之前需要对其进行切片加工作业。

2、传统的切片设备中切片用的切刀普遍不方便拆卸，难以清洗，且长期使用后极易导致切刀产生磨损，降低切片效率。

技术实现思路

1、本技术的目的是：旨在提供一种牛羊肉切片设备，用于解决
技术介绍
中提到的问题。

2、为实现上述技术目的，本技术采用的技术方案如下：

3、一种牛羊肉切片设备，包括工作台，所述工作台上侧安装有切片装置，所述切片装置包括两根立柱，两根所述立柱位于所述工作台左侧并前后分布，两根所述立柱相对的一侧竖直开设有滑槽，所述滑槽上侧竖直滑动安装有切刀组件，所述立柱上侧安装有两根呈线性分布的电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端与所述切刀组件传动连接；

4、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种牛羊肉切片设备，包括工作台，其特征在于：所述工作台上侧安装有切片装置，所述切片装置包括两根立柱，两根所述立柱位于所述工作台左侧并前后分布，两根所述立柱相对的一侧竖直开设有滑槽，所述滑槽上侧竖直滑动安装有切刀组件，所述立柱上侧安装有两根呈线性分布的电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端与所述切刀组件传动连接；

2.根据权利要求1所述的一种牛羊肉切片设备，其特征在于：所述工作台上侧设有放置仓，所述放置仓前侧水平安装有滑杆，所述放置仓上侧安装有与所述放置仓相匹配的推板，所述推板与所述滑杆滑动连接，所述放置仓后侧转动安装有丝杆，所述丝杆与所述推板螺纹连接，所述工作台右侧安装有电机...

【技术特征摘要】

1.一种牛羊肉切片设备，包括工作台，其特征在于：所述工作台上侧安装有切片装置，所述切片装置包括两根立柱，两根所述立柱位于所述工作台左侧并前后分布，两根所述立柱相对的一侧竖直开设有滑槽，所述滑槽上侧竖直滑动安装有切刀组件，所述立柱上侧安装有两根呈线性分布的电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端与所述切刀组件传动连接；

2.根据权利要求1所述的一种牛羊肉切片设备，其特征在于：所述工作台上侧设有放置仓，所述放置仓前侧水平安装有滑杆，所述放置仓上侧安装有与所述放置仓相匹配的推板，所述推板与所述滑杆滑动连接，所述放置仓后侧转...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈智涛，张军，朱香河，
申请(专利权)人：西宁鑫锦熙食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：