盒发无激素黄豆芽的生产工艺流程及设备制造技术

本发明专利技术涉及黄豆芽生产技术领域，具体为盒发无激素黄豆芽的生产工艺流程及设备，包括箱体，所述箱体的两侧皆设置有独立的育芽仓，且育芽仓的外侧设置有两扇对开门，所述育芽仓的顶端外表面设置有多组花洒型喷头，所述箱体的中端设置有水箱，且水箱的内部设置有回执器，所述水箱的外侧设置有单开门，且单开门的外表面设置有控制器，该发明专利技术整个生产过程通过编程好的控制器进行自动化控制和管理，无需复杂的人工操作和技术要求。这种智能化、自动化的生产方式不仅提高了生产效率和准确性，也降低了对操作人员的技术要求。操作简单使得生产过程更加便捷、高效，减少了人为因素对生产的影响和干扰。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及黄豆芽生产，具体为盒发无激素黄豆芽的生产工艺流程及设备。

技术介绍

1、在当前的食品生产领域，黄豆芽作为一种常见的蔬菜，其市场需求量一直保持稳定增长。然而，随着工业化生产的普及，黄豆芽的生产技术也面临着一些挑战和问题。

2、首先，传统的工业化黄豆芽生产技术，特别是大型育芽车间加吨桶生产模式，虽然能够实现大规模生产，但占地面积大、投资成本高，且由于市场竞争激烈，产品价格往往被压得过低。此外，这种生产方式对消毒和温控的要求十分严格，一旦控制不当，很容易导致产品质量下降和损耗量增加，风险不可控。

3、另一方面，小规模方框和催芽机立体生产虽然在一定程度上降低了投资成本和占地面积，但产品质量却难以保证。这种生产方式中的塑料方框在长时间使用后易变形，且刷洗消毒工作繁琐，易破损。更重要的是，由于淋水系统的不完善，导致方框中上层黄豆芽的淋水均匀，而下层黄豆芽则容易出现缺水和控温失调的问题，进而影响其品质和口感。

4、

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供盒发无激素黄豆芽本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.盒发无激素黄豆芽的生产设备，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)的两侧皆设置有独立的育芽仓，且育芽仓的外侧设置有两扇对开门，所述育芽仓的顶端外表面设置有多组花洒型喷头(4)，所述箱体(1)的中端设置有水箱(2)，且水箱(2)的内部设置有回执器，所述水箱(2)的外侧设置有单开门，且单开门的外表面设置有控制器(3)，所述水箱(2)的两侧皆安装有隔板，所述育芽仓的内壁皆活动安装有多组托盘(7)，且托盘(7)上有序摆放相同数量的无留水育芽盒(6)，且最上层的托盘(7)外表面活动安装有多组淋水盒(5)，多组所述淋水盒(5)上面有相对应的花洒型喷头(4)。

2.根据权利要求1所...

【技术特征摘要】

1.盒发无激素黄豆芽的生产设备，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)的两侧皆设置有独立的育芽仓，且育芽仓的外侧设置有两扇对开门，所述育芽仓的顶端外表面设置有多组花洒型喷头(4)，所述箱体(1)的中端设置有水箱(2)，且水箱(2)的内部设置有回执器，所述水箱(2)的外侧设置有单开门，且单开门的外表面设置有控制器(3)，所述水箱(2)的两侧皆安装有隔板，所述育芽仓的内壁皆活动安装有多组托盘(7)，且托盘(7)上有序摆放相同数量的无留水育芽盒(6)，且最上层的托盘(7)外表面活动安装有多组淋水盒(5)，多组所述淋水盒(5)上面有相对应的花洒型喷头(4)。

2.根据权利要求1所述的盒发无激素黄豆芽的生产设备，其特征在于：所述淋水盒(5)与无留水育芽盒(6)具有相同的波浪型底，且淋水盒(5)的波浪型底底部均匀分布有直径为3mm的小圆孔，所述无留水育芽盒(6)的波浪型底底部均匀分布的是宽度为3mm～5mm，长度方向上的间隔为3mm～5mm，长度为27mm～39mm的长条孔。

3.根据权利要求1所述的盒发无激素黄豆芽的生产设备，其特征在于：所述淋水盒(5)的设计使其能够将花洒型喷头的水收集到淋水盒里，并通过淋...

【专利技术属性】
技术研发人员：王福生，
申请(专利权)人：涡阳县鼎徽食品有限公司，
类型：发明
国别省市：