一株产1-脱氧野尻霉素菌株及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一株产1‑脱氧野尻霉素菌株及其应用，涉及微生物发酵领域，具体利用α‑葡萄糖苷酶抑制试验，从实验室菌株库中50株潜在菌株中，筛选得到高产DNJ的菌株解淀粉芽孢杆菌S1；通过单因素实验，获得DNJ产率最高的发酵培养基和发酵条件；最后，S1菌株的发酵上清液具有良好的降糖效果和提高叶片中DNJ的提取率的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物发酵领域，具体涉及一株产1-脱氧野尻霉素菌株及其应用。

技术介绍

1、1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin简称dnj）是一种天然多羟基哌啶，属于亚氨基糖类生物碱[1-2]。其分子式为c6h13no4，分子量163.2，化学结构如式i所示：

2、

3、式i。

4、dnj分子具有多个羟基，易溶于水，在酸性条件下，其与盐酸反应生成盐酸盐，进一步增加在水中的溶解性。dnj在分子式和结构上与葡萄糖等类似，与α-葡萄糖苷酶活性中心结合形成的复合物较其他糖类更稳定，两者共存时会减少酶与其他糖的结合机会，因此有较强的α-葡萄糖苷酶抑制活性。dnj在进入消化道后，与其他糖类竞争α-葡萄糖苷酶的活性位点，阻碍消化道对糖类物质的消化吸收，并干扰糖蛋白合成寡糖链，构成了其降低血糖水平、抗病毒等生物活性的基础。

5、dnj的主要来源包括了植物来源如桑叶，动物来源如进食桑叶的昆虫以及微生物来源如链霉菌等。

6、最早发现产dnj 的微生物主要为链霉菌和芽胞杆菌。1967年inouye 、f本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株产1-脱氧野尻霉素的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens) S1，其特征在于，所述菌株于2024年3月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC）,保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.30156。

2.一种菌剂，其特征在于，所述菌剂包括权利要求1所述的菌株。

3.一种微生物发酵产品，其特征在于，所述微生物发酵产品为权利要求1所述的菌株或权利要求2所述菌剂发酵后离心获得的上清液。

4.一种利用权利要求1所述菌株或权利要求2所述菌剂制备1-脱氧野尻霉素的方法，...

【技术特征摘要】

1.一株产1-脱氧野尻霉素的解淀粉芽孢杆菌(bacillus amyloliquefaciens) s1，其特征在于，所述菌株于2024年3月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（cgmcc）,保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmcc no.30156。

2.一种菌剂，其特征在于，所述菌剂包括权利要求1所述的菌株。

3.一种微生物发酵产品，其特征在于，所述微生物发酵产品为权利要求1所述的菌株或权利要求2所述菌剂发酵后离心获得的上清液。

4.一种利用权利要求1所述菌株或权利要求2所述菌剂制备1-脱氧野尻霉素的方法，其特征在于，所述方法是发酵培养权利要求1所述菌株或权利要求2所述菌剂，分离获得1-脱氧野尻霉素。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，发酵培养中使用的发...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵亮，张宁，林丽，侯一超，苗维娜，董鑫蕊，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：