核桃仁的连续亚临界二氧化碳萃取等压分离工艺制造技术

本发明专利技术涉及油料全值利用加工技术领域，尤其涉及核桃仁的连续亚临界二氧化碳萃取等压分离工艺，包括以下步骤和条件：(1)核桃仁除尘除杂；(2)粉碎核桃仁，并过10‑30目筛；(3)装料；(4)采用压力(20～26)±1MPa、温度28±2℃、流量(50～117)±2L.h‑1.kg‑1(粉碎原料)的亚临界二氧化碳萃取粉碎核桃仁，萃取时长1.43～5h；(5)转变亚临界二氧化碳为温度为65±2℃、压力与萃取压力相等的超临界二氧化碳，分离其中的核桃油，萃出率为66.1％‑87.8％；(6)卸料；(5)澄清或过滤处理核桃粗油得到核桃精油，磨粉和筛分脱脂核桃粗粉获得核桃精粉；本发明专利技术采用的工艺流程简单，工艺条件易于控制，所获核桃油和脱脂核桃粉质量好，生产效率高，经济性优良。

【技术实现步骤摘要】

一、本专利技术涉及油料全值利用加工领域的萃取分离技术，尤其涉及核桃仁的连续亚临界二氧化碳萃取等压分离工艺。二、技术背景核桃仁，又称胡桃仁或胡桃肉，含粗蛋白约22％，主要为谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸；油脂约64％，90％以上为油酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸；糖类13％；以及钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素。异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸和赖氨酸等多种必需游离氨基酸等占总氨基酸47％左右。传统的核桃油压榨法和浸取法容易破坏核桃仁中的营养成分且制油效率低下，而且制油后所剩残渣大多不能再利用，进一步降低了核桃仁的附加价值。超临界二氧化碳萃取技术虽被认为是一种绿色萃取分离技术，然而由于萃取压力高、设备投资大、萃取与分离之间压力不断高低转换、运行能耗居高不下，从而使得该技术很难用于核桃仁的加工。中国国家知识产权局专利局，在2020年06月30日授权了一项公开号为cn108654135 b、名称为“一种亚临界流体等压萃取分离系统及工艺流程”的专利技术专利。该专利利用同一压力下同一萃取媒质处于亚临界状态时对被萃物的溶解度高于处于超临界状态时对同一被萃物的溶解度的特点本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.核桃仁的连续亚临界二氧化碳萃取等压分离工艺，采用具有连续亚临界二氧化碳萃取等压分离功能的装置实施，其特征为工艺步骤和条件如下：

【技术特征摘要】

1.核桃仁的连续亚临界二氧化碳萃取等压分离工艺，采用具有连续亚临界...

【专利技术属性】
技术研发人员：王威强，王钧雷，曲延鹏，陈宇鑫，李姿蕊，李飞，李建波，
申请(专利权)人：山东双超生物设备科技有限公司，
类型：发明
国别省市：