【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物，涉及一种嗜黏蛋白阿克曼菌和两歧双歧杆菌混合发酵的方法。
技术介绍
1、嗜黏蛋白阿克曼菌（akkermansia muciniphila，akk）是一种定植于粘液层的肠道共生菌，在改善宿主的代谢功能和免疫应答方面具有重要的应用价值，被认为是一种很有前途的益生菌。akk是伴随宿主益生的肠道共生菌之一，在出生后一年内即可稳定定殖于人体肠道，其丰度在此之后逐渐达到与健康成人相同的水平，而老年阶段肠道内akk丰度逐渐降低，有报道显示，长寿的百岁老人体内含有更高浓度的akk，说明akk可能与机体衰老等生理机能有关。两歧双歧杆菌是人和动物肠道内最重要的益生菌之一，对维持宿主健康起着重要作用。
2、然而，我国益生菌产业起步较晚，akk的生产技术与发达国家存在差距，限制了我国相关产业的发展。同时akk本身的厌氧特性也造成了其菌粉生产难度较大。因此，研究akk菌关键生产技术成为突破益生菌产业瓶颈的关键。akk被认为是维持人体稳态的一个重要因素，akk丰度降低与各种病症之间的关联也被得到广泛证明。akk参与宿主免疫调节，增强...
【技术保护点】
1.一种嗜黏蛋白阿克曼菌和两歧双歧杆菌混合发酵的方法，其特征在于，所述方法包括：将两歧双歧杆菌种子液和嗜黏蛋白阿克曼菌种子液混合接种于发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。
2.根据权利要求1所述的混合发酵的方法，其特征在于，所述两歧双歧杆菌种子液的接种量为1-3%。
3.根据权利要求1所述的混合发酵的方法，其特征在于，所述嗜黏蛋白阿克曼菌种子液的接种量为4-6%。
4.根据权利要求1所述的混合发酵的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括葡萄糖15-25g/L、蛋白胨8-12 g/L、牛脑浸粉10-15 g/L、牛心浸粉4-6 g/L、N...
【技术特征摘要】
1.一种嗜黏蛋白阿克曼菌和两歧双歧杆菌混合发酵的方法，其特征在于，所述方法包括：将两歧双歧杆菌种子液和嗜黏蛋白阿克曼菌种子液混合接种于发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。
2.根据权利要求1所述的混合发酵的方法，其特征在于，所述两歧双歧杆菌种子液的接种量为1-3%。
3.根据权利要求1所述的混合发酵的方法，其特征在于，所述嗜黏蛋白阿克曼菌种子液的接种量为4-6%。
4.根据权利要求1所述的混合发酵的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括葡萄糖15-25g/l、蛋白胨8-12 g/l、牛脑浸粉10-15 g/l、牛心浸粉4-6 g/l、nacl 4-6 g/l、na2hpo4 2-3 g/l、黏蛋白1-3 g/l、乙酸钠3-5 g/l、硫酸镁0.1-0.3g/l、硫酸锰0.04-0.06g/l、吐温80 0.5-1.5ml...
【专利技术属性】
技术研发人员：方曙光，张启凤，许灿海，蒋大成，朱建国，李瑞，
申请(专利权)人：微康益生菌苏州股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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