一种电饼铛制造技术

一种具有凸起锅底的电饼铛，包括上、下加热盘锅体锅面、发热组件，所述发热组件设于所述上与下加热盘锅体锅面内部，上、下加热盘分别安装在上盖与底座上；锅体锅面的结构是，上加热盘的下表面及下加热盘的上表面具有均匀分布的凸起，上、下加热盘锅体锅面采用铁质、铝质、不锈钢锅或钛材或复合金属材料作为上、下加热盘锅体锅面，每个凸起的直径0.1～0.8mm，凸起的高度0.05‑0.8mm。不粘性能达到加聚四氟乙烯涂层的产品，达到无油少油烹饪器具的要求。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于烹饪器具制备，具体为一种电饼铛。

技术介绍

1、电饼铛一般用于面食制作的器具，也可以煎制肉制品，通常包括上、下加热盘和温控组件，基本是金属铝制备并涂覆聚四氟乙烯层。

2、cn201620448738.9一种均匀加热的电饼铛，包括上加热盘和下加热盘，上加热盘和下加热盘外分别设上壳和下壳，上壳和下壳通过连接枢纽相连，电路板设在下壳内部，加热装置包括u型加热管和铜片，u型加热管一面与隔热层固定，另一面与铜片固定，两端通过导线与电路板相连，铜片与上加热盘或下加热盘紧贴。本技术在u型加热管上设一薄铜片，通过铜片传热，可以使上加热盘和下加热盘受热均匀。

3、cn201320750245.7一种电饼铛加热装置及电饼铛，包括加热电管以及多个加热单元组，所述加热电管与所述加热单元组相连，所述加热单元组包括由加热电管组成的多个加热单元，所述加热单元包括由加热电管组成的加热圈。本技术的有益效果在于，提供一种加热均匀以及加热效率高的电饼铛加热装置及包含这种电饼铛加热装置的电饼铛。

4、cn202321467713x本申请人获得授权的一本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种电饼铛，其特征是，包括上与下加热盘锅体锅面、发热组件，所述发热组件设于所述上与下加热盘锅体锅面内部，上与下加热盘分别安装在上盖与底座上；

2.根据权利要求1所述的电饼铛, 其特征是，锅体锅面为铁质时，锅面设有渗氮层，渗氮层的厚度为20-200纳米。

3.根据权利要求1或2所述的电饼铛, 其特征是，凸起面积占整个锅身面积的比为20-60%。

4.根据权利要求1或2所述的电饼铛, 其特征是，凸起的边缘间距0.3~2mm。

5.根据权利要求1或2所述的电饼铛, 其特征是，所述凸起为圆形或多边形。

6.根据权利要求1或2所述的电...

【技术特征摘要】

1.一种电饼铛，其特征是，包括上与下加热盘锅体锅面、发热组件，所述发热组件设于所述上与下加热盘锅体锅面内部，上与下加热盘分别安装在上盖与底座上；

2.根据权利要求1所述的电饼铛, 其特征是，锅体锅面为铁质时，锅面设有渗氮层，渗氮层的厚度为20-200纳米。

3.根据权利要求1或2所述的电饼铛, 其特征是，凸起面积占整个锅身面积的比为20-60%。

4.根据权利要求1或2所述的电饼铛, 其特征是，凸起的边缘间距0.3~2mm。

5.根据权利要求1或2所述的电饼铛, 其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐介东，王化勤，
申请(专利权)人：浙江久康电器有限公司，
类型：新型
国别省市：