【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蔬菜去根的，尤其涉及一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置。
技术介绍
1、卷心菜，也叫包菜，是一种结球蔬菜，其内部中间靠近根部的位置有一块硬质的部分，是卷心菜的主根茎，在进行脱水加工前，去除主根茎是一个必要的预处理步骤，因为卷心菜主根茎较厚实，含有较多水分，且结构紧密，不易干燥。去除根部可以使得卷心菜各部分更均匀地脱水，加快干燥过程，提高效率，同时保留根部会使最终的脱水产品外观不统一，影响美观及消费者接受度，去除了根部的脱水卷心菜在复水后更加易于烹饪和食用。
2、由于较大体型的卷心菜在生长过程中需要一个更为发达的主根茎系统来支撑其增大的体积和重量，以及为整个植株提供足够的水分和养分，来支持更大叶球的生长，因而，通常情况下，在同一品种的卷心菜中，叶球（即卷心菜本体）体型越大的卷心菜，其主根茎相对也越大，而常规的根部去除方法通常是基于一种固定深度去除的模式设计，不能根据卷心菜不同的体型大小合理去除根部，过大的卷心菜可能会留下过多的根部残留，而较小的则可能被过度切割到菜叶部分，造成不必要的卷心菜浪费。
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【技术保护点】
1.一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置，包括有底架（1），所述底架（1）转动连接有沿所述底架（1）对称分布的门框（2），所述底架（1）内固定连接有导料架（3），所述导料架（3）内固定连接有导料筒（4），所述导料筒（4）内固定连接有电机（5），其特征是：还包括有放置架（6），所述放置架（6）与所述底架（1）滑动连接，所述电机（5）的输出轴固定连接有钻头（501），所述钻头（501）与所述导料筒（4）转动连接，所述放置架（6）与所述导料架（3）之间固定连接有沿所述导料架（3）对称分布的第一弹簧（7），所述放置架（6）滑动连接有沿所述放置架（6）对称分布的受压架（8），...
【技术特征摘要】
1.一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置，包括有底架（1），所述底架（1）转动连接有沿所述底架（1）对称分布的门框（2），所述底架（1）内固定连接有导料架（3），所述导料架（3）内固定连接有导料筒（4），所述导料筒（4）内固定连接有电机（5），其特征是：还包括有放置架（6），所述放置架（6）与所述底架（1）滑动连接，所述电机（5）的输出轴固定连接有钻头（501），所述钻头（501）与所述导料筒（4）转动连接，所述放置架（6）与所述导料架（3）之间固定连接有沿所述导料架（3）对称分布的第一弹簧（7），所述放置架（6）滑动连接有沿所述放置架（6）对称分布的受压架（8），所述底架（1）滑动连接有沿所述底架（1）对称分布的限位架（10），所述限位架（10）滑动连接有第一导框（12），所述放置架（6）设置有用于在放置卷心菜时自动调节相邻所述限位架（10）之间距离的调节组件，所述底架（1）设置有用于在调节完成之后对所述限位架（10）进行固定的固定组件。
2.按照权利要求1所述的一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置，其特征是：所述调节组件包括有沿所述放置架（6）对称分布的第二弹簧（9），所述第二弹簧（9）两端分别与所述受压架（8）和所述放置架（6）固定连接，所述底架（1）滑动连接有沿所述底架（1）对称分布的滑架（11），所述滑架（11）与相邻的所述受压架（8）花键连接，所述第一导框（12）与相邻的所述滑架（11）限位配合。
3.按照权利要求2所述的一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置，其特征是：所述调节组件还包括有与所述第一导框（12）数量相同的螺母（13），所述螺母（13）与对应的所述第一导框（12）螺纹连接，通过所述螺母（13）将所述第一导框（12）固定在所述限位架（10）上。
4.按照权利要求3所述的一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置，其特征是：所述导料架（3）与所述导料筒（4）之间设置有用于落料的间隙。
5.按照权利要求4所述的一种专用于卷心菜脱水加工的根部去除装置，其特征是：所述固定组件包括有沿所述放置架（6）对称分布的连接框（142），所述连接框（142）与所述放置架（6）固定连接，所述连接框（142）固定连...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈志新，王燕，陈小平，李涛，
申请(专利权)人：甘肃金信食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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