【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品安全检测，更具体的涉及一种检测黄曲霉毒素的方法。
技术介绍
1、黄曲霉毒素(aft)是一类由黄曲霉、寄生曲霉和特曲霉等多种真菌产生的高毒性的次生代谢产物，该毒素是已知毒性最强的霉菌毒素，对食品安全构成严重威胁，特别是在气候温暖湿润的地区，其结构中均存在二呋喃环的氧杂萘邻酮。黄曲霉毒素常常存在于玉米、小麦、牛奶以及多种发霉的谷物中，其衍生物约有20余种，包括afb1、afb2和afb2a、afg1、afg2和afg2a、afm1和afm2以及毒醇等。
2、黄曲霉毒素是强制癌毒素中的一种，1993年，黄曲霉毒素被who划分为一类致癌物。研究表明：黄曲霉毒素毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，毒性极强，其中afb1的毒性最强，其是一种很强的肝毒素和肝致癌剂，能够引起肝脏、脾脏和胰脏的病变。如今黄曲霉毒素已给人们造成严重环境污染和经济损失，所以必须建立有效的检测方法，制定措施保障人们的食品健康和生命安全。
3、由于核酸适配体的高特异性和强亲和性等特点，近些年来基于核酸适配体的afb1检测方法的报道层出不...
【技术保护点】
1.一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，按照以下步骤进行检测：
2.根据权利要求1所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，核酸适配体溶液中，核酸适配体的浓度为1-3μmol/L。
3.根据权利要求2所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，捕获探针溶液中，捕获探针的浓度为1-3μmol/L。
4.根据权利要求3所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，核酸适配体溶液、捕获探针溶液、待测样品溶液的浓度比为25:25:2-16。
5.根据权利要求1所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，NaCl溶液的浓度为0....
【技术特征摘要】
1.一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，按照以下步骤进行检测：
2.根据权利要求1所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，核酸适配体溶液中，核酸适配体的浓度为1-3μmol/l。
3.根据权利要求2所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，捕获探针溶液中，捕获探针的浓度为1-3μmol/l。
4.根据权利要求3所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，核酸适配体溶液、捕获探针溶液、待测样品溶液的浓度比为25:25:2-16。
5.根据权利要求1所述的一种检测黄曲霉毒素的方法，其特征在于，nacl溶液的浓度为0.005-0.04mol/l。
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