【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及海苔制备，具体为一种适用于婴幼儿食用的海苔卷及其制备方法。
技术介绍
1、海苔是用紫菜为主要原料制作的美食，紫菜具有较高的营养价值及药用价值，含丰富的碘、钙、磷、铁元素，蛋白质以及多种维生素成分，有降血压、降血脂、维持人体营养平衡和保障儿童智力发育等多种功效，是不可多得的天然营养保健食材，特别是丰富的维生素b12，富含抗氧化功效的维生素a，维生素c和维生素e，海苔类食品将可能成为休闲食品市场的新宠儿；
2、但现有海苔卷在加工制备时仍存在一些问题：很多海苔卷都重调味及添加剂，配料表不够清洁，其次，原料粘合性比较差且海苔破碎率较高，需要增加用糖量才可以具有较好的成型效果，影响海苔卷的整体口感和营养价值，不方便婴幼儿食用，为此，我们提出一种适用于婴幼儿食用的海苔卷及其制备方法用于解决上述问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种适用于婴幼儿食用的海苔卷及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：...
【技术保护点】
1.一种适用于婴幼儿食用的海苔卷，其特征在于：所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松18-25份、海苔14-20份、麦芽糖浆5-10份、白芝麻4-8份、食用淀粉1-3份、植物油5-10份、蛋黄粉2-6份、酿造酱油0.5-1.5份、磷脂0.5-1.5份、海藻粉2-6份。
2.根据权利要求1所述的一种适用于婴幼儿食用的海苔卷，其特征在于：所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松20份、海苔18份、麦芽糖浆10份、白芝麻6份、食用淀粉3份、植物油8份、蛋黄粉5份、酿造酱油1份、磷脂1份、海藻粉5份。
3.根据权利要求1所述的一种适用...
【技术特征摘要】
1.一种适用于婴幼儿食用的海苔卷，其特征在于：所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松18-25份、海苔14-20份、麦芽糖浆5-10份、白芝麻4-8份、食用淀粉1-3份、植物油5-10份、蛋黄粉2-6份、酿造酱油0.5-1.5份、磷脂0.5-1.5份、海藻粉2-6份。
2.根据权利要求1所述的一种适用于婴幼儿食用的海苔卷，其特征在于：所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松20份、海苔18份、麦芽糖浆10份、白芝麻6份、食用淀粉3份、植物油8份、蛋黄粉5份、酿造酱油1份、磷脂1份、海藻粉5份。
3.根据权利要求1所述的一种适用于婴幼儿食用的海苔卷，其特征在于：所述猪肉松由鲜猪后腿肉、白砂糖、玉米油、食用盐原料制备而成；
4.一种应用权利要求1-3任意一项所述的适用于婴幼儿食用的海苔卷的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
5.根据权利要求4所述的一种适用于婴幼儿食用的海苔卷的制备方法，其特征在于：所述制备机构包括机构底座(1)，所述机构底座(1)的顶端固定安装有支撑架(2)，所述支撑架(2)的顶部固定安装有混煮件(3)，所述混煮件(3)的底端固定安装有第一阀(4)，所述第一阀(4)的底端固定安装有冷却件(5)，所述冷却件(5)的底端固定安装有缓浆筒(6)，所述缓浆筒(6)上固定安装有第二观察窗(61)，所述缓浆筒(6)固定安装在支撑架(2)上，所述缓浆筒(6)的底端固定安装有第二阀(9)，所述第二阀(9)的底端固定安装有涂抹件(7)，所述机构底座(1)的顶端固定安装有运输机构(8)。
6.根据权利要求5所述的一种适用于婴幼儿食用的海苔卷的制备方法，其特征在于：所述混煮件(3)包括熬煮筒(31)，所述熬煮筒(31)固定安装在支撑架(2)的顶部，所述熬煮筒(31)的底端和第一阀(4)的顶端固定安装，所述熬煮筒(31)上固定安装有第一观察窗(311)，所述熬煮筒(31)的顶端可拆卸安装有封盖(32)，所述封盖(32)的一侧固定卡设有进料管(321)，所述封盖(32)的中部转动安装有转动轴(33)，所述转动轴(33)的外侧固定安装有连接架(34)，所述连接架(34)的端部固定安装有环形阵列分布的多个刮条(35)，所述刮条(35)和熬煮筒(31)的内壁接触，所述连接架(34)上固定安装有混合杆(36)，所述转动轴(33)的顶部延伸出封盖(32)的顶端，所述转动轴(33)的顶部固定安装有冠齿轮(331)，所述冠齿轮(331)的顶部一侧啮合连接有第一齿轮(332)，所述第一齿轮(332)的中部固定安装有第一轴(3321)，所述第一轴(3321)转动安装在封盖(32)的顶端，所述封盖(32)顶端靠近第一轴(3321)的一侧固定安装有第一电机(332...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡芬，陈金慧，李超，
申请(专利权)人：舟山馋文化电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：
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