一种新疆传统风味即食早餐包制造技术

本发明专利技术涉及食品技术领域，尤其涉及一种新疆传统风味即食早餐包。本发明专利技术提供了一种新疆传统风味即食早餐包，由包括如下质量份数的组分制备而成：奶茶粉10～20份、塔尔米6～10份、干奶皮10～15份和烤馕25～35份。本发明专利技术所提供的即食早餐食用方法简单，将奶茶粉冲泡后，再加入其它原料浸泡10～15s即可食用，方便快捷，可以减少早晨准备早餐的时间，同时，本发明专利技术所提供的即食早餐的口感好，可为机体及时补充能量和所需营养元素。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品，尤其涉及一种新疆传统风味即食早餐包。

技术介绍

1、新疆的传统美食有很多。在新疆的早晨，最常见的就是来一碗奶茶，新疆的奶茶一般由砖茶和牛奶慢火熬制而成，奶味浓郁，口感醇厚。馕是新疆人最喜欢的美食，新疆有各式各样的馕，如油馕、奶子馕、肉馕等，花样众多。塔尔米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的新疆传统食品。上述的新疆的传统食品都是新疆人们每天早晨喜欢吃的食物，但是都存在着制作工艺复杂，耗费时间长的缺点。

2、随着时代的进步，人们的生活节奏越来越快。快节奏生活逐渐成为常态，人们对速食的需求也越来越强，即热食品便从餐饮行业中脱颖而出。通过即热食品，人们制作饭菜更加的方便，即热食品减少了食材的运输，存储，人工制作等多项操作。

3、因此，如何提供一种方便携带和食用的新疆传统风味即食早餐包，是本领域技术人员亟需解决的问题。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种新疆传统风味即食早餐包。

2、为了实现上述专利技术目的，本本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，由包括如下质量份数的组分制备而成：奶茶粉10～20份、塔尔米6～10份、干奶皮10～15份和烤馕25～35份；

2.根据权利要求1所述的一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，步骤(1)所述面粉、乳清、盐、混合酵母和油的质量比为80～120：55～65：0.8～1.2：1.2～1.6：12～16。

3.根据权利要求1所述的一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，步骤(1)所述混合酵母为卡尔斯伯酵母CICC32870、酿酒酵母CICC32283和酿酒酵母CICC32278。

4.根据权利要求3所述的一种新疆传统...

【技术特征摘要】

1.一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，由包括如下质量份数的组分制备而成：奶茶粉10～20份、塔尔米6～10份、干奶皮10～15份和烤馕25～35份；

2.根据权利要求1所述的一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，步骤(1)所述面粉、乳清、盐、混合酵母和油的质量比为80～120：55～65：0.8～1.2：1.2～1.6：12～16。

3.根据权利要求1所述的一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，步骤(1)所述混合酵母为卡尔斯伯酵母cicc32870、酿酒酵母cicc32283和酿酒酵母cicc32278。

4.根据权利要求3所述的一种新疆传统风味即食早餐包，其特征在于，所述卡尔斯伯酵母cicc32870、酿酒酵母cicc32283和酿...

【专利技术属性】
技术研发人员：嘎·梅花，菊花，景艳春，
申请(专利权)人：精河县巴依勒格手工奶制品专业合作社，
类型：发明
国别省市：