【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物基材料制备领域，具体涉及一种抑菌特性乳液的制备方法及应用。
技术介绍
1、生物基材料具有绿色、环境友好、原料可再生以及可生物降解的特性，随着低碳经济和绿色发展的理念深入人心，生物基材料将成为未来材料科学发展的重要方向。然而，以淀粉、纤维素、海藻酸钠等资源丰富的生物基原料制备的膜及凝胶产品不具有抗菌性，限制其应用。具有抗菌性的肉桂醛、百里香酚等天然化合物具有优异的抑菌特性，可赋予材料特殊功能性，但其水溶性差，不能均匀分散在以水为分散介质的生物基膜及凝胶材料中。
2、近年来，具有天然抑菌性的化合物在生物可降解材料中有效添加受到广泛关注。专利cn117402387a公开了一种ph响应大高良姜精油脂质体复合膜及其制备方法与应用，抑菌组分大高良姜精油溶解在常见溶剂氯仿中制得大高良姜精油脂质体，与pva、酯化魔芋葡甘聚糖、甘油混合，制得粗糙度高的具有抑菌性包装膜，可延长果蔬货架期，然而制备过程中使用的氯仿具有一定的隐患。专利cn111838308a公开了一种可食性果蔬纳米涂膜保鲜剂及其制备方法和应用，采用疏水性纳米植物...
【技术保护点】
1.一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：百里香酚或肉桂醛溶于辛烯基琥珀酸酐为油相，以黄原胶为乳化剂，在一定的条件下制得水包油型乳液。
2.根据权利要求1所述的一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，辛烯基琥珀酸酐油相中百里香酚或肉桂醛辛烯基琥珀酸酐溶液浓度为0.5-3g/mL，更优选的浓度为0.8-2g/mL。
3.根据权利要求1所述的一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，黄原胶在水相中的浓度为0.1-1%，更优选的浓度为0.2-0.6%。
4.根据权利要求1所述的一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，油相与水...
【技术特征摘要】
1.一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：百里香酚或肉桂醛溶于辛烯基琥珀酸酐为油相，以黄原胶为乳化剂，在一定的条件下制得水包油型乳液。
2.根据权利要求1所述的一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，辛烯基琥珀酸酐油相中百里香酚或肉桂醛辛烯基琥珀酸酐溶液浓度为0.5-3g/ml，更优选的浓度为0.8-2g/ml。
3.根据权利要求1所述的一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，黄原胶在水相中的浓度为0.1-1%，更优选的浓度为0.2-0.6%。
4.根据权利要求1所述的一种抑菌特性乳液的制备方法，其特征在于，油相与水相的质量比为1:1-15，更优选的比例为1:2-9。
5.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：王慧丽，周童欣，黄颖，袁秋霞，王艳楠，于得海，李国栋，刘温霞，
申请(专利权)人：齐鲁工业大学山东省科学院，
类型：发明
国别省市：
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