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一种蛋糕用热风旋转炉制造技术

技术编号:42015121 阅读:43 留言:0更新日期:2024-07-16 23:09
本技术属于蛋糕生产加工设备技术领域,提供了一种蛋糕用热风旋转炉,包括底座,底座周围设置有机架,机架上端设置有热风机,底座外侧设置有隔离门,底座内部内部上端设置开合机构,所开合机构上端设置有均匀机构,开合机构包括第一滑槽和第二滑槽,均匀机构包括一号滑块和二号滑块,一号滑块和二号滑块滑动连接在第一滑槽和第二滑槽内;本技术通过均匀机构可让立柱上烤盘里处于中部的蛋糕接触到外侧热空气,避免受热不均。在烘培结束取蛋糕时,通过开合机构能让隔离门在侧打开九十度节约占地空间的基础上,同时将炉内的均匀机构带出炉外,方便人员取蛋糕,避免在炉内高温环境下取蛋糕,避免烫伤,无需在门上加装散热装置,节省成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于蛋糕加工生产设备,具体地说是一种蛋糕用热风旋转炉


技术介绍

1、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,经过搅拌、调制、烘烤等一系列的工艺,最后制成一种像海绵的点心。现如今随着科技发展,蛋糕制作逐渐从手工净化到可以用机械加工生产,其中蛋糕的烘烤就有很多种机械设备。

2、蛋糕工厂因生产量大通常会热风旋转炉,所谓热风旋转炉是指热风作为热源,从顶部吹到炉体内部,炉内壳中心机座可旋转,在中心机座旋转力的作用下,形成热空气上下对流,完成对多个烤盘的烘培。传统热风旋转炉采用推车作为盛饭蛋糕的载体,先将预烘培的蛋糕整齐堆放在推车上,在将推车推入到炉内中心机座上,此方式会使推车中部的温度比两侧低,导致受热不均从而影响蛋糕烘培,同时在烘培结束后,因推车在内部且炉内热空气未散热完,导致人员在进入炉内拿推车时,容易烫伤,虽然一些热风旋转炉会在门的上方加装散热装置,但效果并不理想且成本增加。

3、综上,因此本技术提供了一种蛋糕用热风旋转炉,以解决上述问题。


技术实现思路

1、本技术提供一种蛋糕用本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种蛋糕用热风旋转炉,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)周围设置有机架(2),所述机架(2)上端设置有热风机(3),所述底座(1)外侧设置有隔离门(4),所述底座(1)内部上端设置开合机构(5),所述开合机构(5)上端设置有均匀机构(6),所述开合机构(5)包括第一滑槽(56)和第二滑槽(57),所述均匀机构(6)包括一号滑块(61)和二号滑块(62),所述一号滑块(61)和二号滑块(62)滑动连接在第一滑槽(56)和第二滑槽(57)内。

2.如权利要求1所述一种蛋糕用热风旋转炉,其特征在于:所述开合机构(5)还包括一号伺服电机(51),所述一号伺服电机(51)位...

【技术特征摘要】

1.一种蛋糕用热风旋转炉,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)周围设置有机架(2),所述机架(2)上端设置有热风机(3),所述底座(1)外侧设置有隔离门(4),所述底座(1)内部上端设置开合机构(5),所述开合机构(5)上端设置有均匀机构(6),所述开合机构(5)包括第一滑槽(56)和第二滑槽(57),所述均匀机构(6)包括一号滑块(61)和二号滑块(62),所述一号滑块(61)和二号滑块(62)滑动连接在第一滑槽(56)和第二滑槽(57)内。

2.如权利要求1所述一种蛋糕用热风旋转炉,其特征在于:所述开合机构(5)还包括一号伺服电机(51),所述一号伺服电机(51)位于底座(1)内部,所述一号伺服电机(51)的输出端固定连接有一号连杆(52)一端,所述一号连杆(52)另一端转动连接有二号连杆(53)一端,所述二号连杆(53)下端设置有z形连接件(54),所述一号滑块(61)转动连接在二号连杆(53)和z形连接件(54)内,所述z形连接件(54)远离一号滑块(61)的一侧固定连接有三号滑块(55),所述第一滑槽(56)和第二滑槽(57)开设在底座(1)上端,所述第一滑槽(56)的中部开设有扇形滑槽(58)一端,所述第一滑槽(56)和扇形滑槽(58)相通,所述扇形滑槽(58)另一端平行于第一滑槽(56)的一端且两端的距离等于第一滑槽(56)的一半,所述z形连接件(54)远离三号滑块(55)的一侧固定连接在隔离门(4)底端。

3.如权利要求2所述一种蛋糕用热...

【专利技术属性】
技术研发人员:刁海利
申请(专利权)人:孙爱雨
类型:新型
国别省市:

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