【技术实现步骤摘要】
本技术涉及果酒生产加工，具体为一种果酒生产加工用的发酵装置。
技术介绍
1、果酒发酵是指水果经破碎、压榨后，将果酒原料经过酒精发酵和陈酿而制成，果酒发酵的原理是果汁内的糖分在酵母菌的一些酶的作用下，经过复杂的化学反应，产生乙醇和二氧化碳的过程，在通过对果酒进行发酵的时候需要使用发酵装置来对果酒进行发酵。
2、现有技术下，缺乏一种能够实现果酒高效发酵，同时能够对发酵完成的果酒直接进行快速过滤的果酒发酵装置。
3、如中国专利cn217351302u所公开的一种果酒生产加工用发酵装置，通过在罐体外壁设置加热管，使果酒原料能够得到快速升温并保持在发酵温度，并且通过搅拌装置，可以使果酒原料得到充分均匀的加热同时与酵母充分混合，提高了果酒的发酵速度，通过滤板的设置以及搅拌装置的搅拌并向下挤压的作用，并且通过弹簧能够在过滤时产生震动，能够完成果酒的快速过滤，提高了果酒酿造的效率。
4、但该发酵装置中滤板之上过滤留下的杂质不便于进行清理。
5、为此我们亟需提供一种便于对杂质进行清理的果酒生产加工用的发酵装
【技术保护点】
1.一种果酒生产加工用的发酵装置，包括发酵罐(1)和出料管(2)，所述出料管(2)固定连接于发酵罐(1)的下端中间位置，其特征在于：所述发酵罐(1)的上端固定连接有罐盖(3)，所述出料管(2)的内部设置有阀门，所述发酵罐(1)的内外两端连接有发酵机构，所述发酵机构包括过滤单元和发酵单元，所述过滤单元设置于发酵罐(1)的下端，所述发酵单元设置于发酵罐(1)的内部；
2.根据权利要求1所述的一种果酒生产加工用的发酵装置，其特征在于：所述过滤管(401)的中间位置处上端开设有弧形槽，所述过滤网(403)的外侧与过滤管(401)的内侧抵接。
3.根据权...
【技术特征摘要】
1.一种果酒生产加工用的发酵装置，包括发酵罐(1)和出料管(2)，所述出料管(2)固定连接于发酵罐(1)的下端中间位置，其特征在于：所述发酵罐(1)的上端固定连接有罐盖(3)，所述出料管(2)的内部设置有阀门，所述发酵罐(1)的内外两端连接有发酵机构，所述发酵机构包括过滤单元和发酵单元，所述过滤单元设置于发酵罐(1)的下端，所述发酵单元设置于发酵罐(1)的内部；
2.根据权利要求1所述的一种果酒生产加工用的发酵装置，其特征在于：所述过滤管(401)的中间位置处上端开设有弧形槽，所述过滤网(403)的外侧与过滤管(401)的内侧抵接。
3.根据权利要求1所述的一种果酒生产加工用的发酵装置，其特征在于：所述螺纹杆(405)固定至过滤管(401)外侧中间位置上端位于弧形槽左右方的位置，所述连接板(404)内部左右两端开设有圆孔，所述螺纹杆(405)的外侧与圆孔的内侧滑动连接，所述连接板(404)的上侧与螺纹杆(405)的下侧抵接。
4.根据权利要求1所述的一种果酒...
【专利技术属性】
技术研发人员：康震，孙春杰，朱蕾，马丽敏，姜凯，索强岩，骆英，
申请(专利权)人：烟台市金果源生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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