一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌及应用制造技术

本发明专利技术提供了一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌及其应用，鼠李糖乳酪杆菌B2‑1已于2022年12月8日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.26167。本发明专利技术还提供了上述鼠李糖乳酪杆菌在制备药物和/或食品中的应用以及包括有该鼠李糖乳酪杆菌和/或其发酵产物的组合物。本发明专利技术的鼠李糖乳酪杆菌从母乳中分离，相较于其他来源的乳杆菌而言更易被消费者所接受；同时，该菌株还具备良好的耐酸、耐胆盐、抑菌以及免疫调节性能，在药物和食品领域均具备良好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物领域，具体涉及一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌及应用。

技术介绍

1、益生菌对人体的生长发育、免疫调节至关重要。大量的研究文献证明益生菌和胃肠道功能失调(如腹泻，便秘，炎性肠等)，代谢性疾病(如骨质疏松，肥胖，高血脂，高血压，糖尿病，高尿酸动等)，神经系统疾病(如失眠，抑郁症，阿尔茨海默病，焦虑症等)密切相关。

2、目前市场上已经有种类繁多的益生菌上市。但益生菌的来源以肠道菌群或食品居多。鼠李糖乳酪杆菌是常见的益生菌之一，中国卫建委公布的在中国可用于婴幼儿食品的益生菌有14株，其中鼠李糖乳酪杆菌有3株，两株来源于肠道，一株来源于食品。母乳源的益生菌由于样本来源有限，益生菌含量较低等原因，母乳源商业化益生菌占比很少。

3、鉴于此，特提出此专利技术。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于，提供一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌，该菌株具备良好的耐酸、耐胆盐性能、抑菌性能以及良好的免疫调节作用，在医药和食品领域具备良好的应用前景。

2、为了实现上述目的，本专利技术提供本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)B2-1，其特征在于，所述鼠李糖乳酪杆菌已于2022年12月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26167。

2.如权利要求1所述的鼠李糖乳酪杆菌B2-1在制备药物和/或食品中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述药物为免疫调节、用于治疗、预防或缓解胃肠道功能失调、代谢性疾病、神经系统疾病、过敏性鼻炎中的一种或几种的药物。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述胃肠道功能失调的症状为腹泻，便...

【技术特征摘要】

1.一株母乳来源的鼠李糖乳酪杆菌(lacticaseibacillus rhamnosus)b2-1，其特征在于，所述鼠李糖乳酪杆菌已于2022年12月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为cgmcc no.26167。

2.如权利要求1所述的鼠李糖乳酪杆菌b2-1在制备药物和/或食品中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述药物为免疫调节、用于治疗、预防或缓解胃肠道功能失调、代谢性疾病、神经系统疾病、过敏性鼻炎中的一种或几种的药物。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述胃肠道功能失调的症状为腹泻，便秘，炎性肠中的至少一种。

5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述代谢性疾病的症状为骨质疏松，肥胖，高血脂，高血压，糖尿病，高尿酸中的至少一种；可选地，所述治疗、预防或缓解代谢性...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈历俊，李先平，刘璐，刘斌，赵军英，乔为仓，季亚栋，黄佳豪，
申请(专利权)人：北京三元食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：