一种用于组胺检测的适配体荧光探针及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种用于组胺检测的适配体荧光探针及其制备方法，所述一种适配体荧光探针是由核酸适配体和半导体聚合物量子点制备的荧光纳米颗粒。本发明专利技术设计制备了一种适配体荧光探针，通过纳米沉淀法制备所述半导体聚合物量子点，通过核酸适配体结合半导体聚合物量子点，实现基于荧光共振能量转移的比率荧光传感机制和基于荧光强度和荧光颜色的组胺准确检测，可以准确检测浓度范围在3‑21μM的组胺，可以满足水产品新鲜度和安全性的检测需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及荧光探针，具体涉及一种用于组胺检测的适配体荧光探针及其制备方法。

技术介绍

1、生物胺的生物活性影响着人类健康，过量摄入含生物胺食品会导致生物胺中毒。组胺作为生物胺的一种，可通过l-组氨酸的脱羧作用在海鱼、奶酪和螃蟹等食品中蓄积，并在酶和微生物的作用下迅速形成。组胺作为毒性最强的生物胺，组胺中毒对食品安全影响极大。组胺中毒的典型生理表现为胸、面部和皮肤发红，眼结膜充血，头晕、头痛、胸闷、心跳和呼吸加快、血压下降等。同时，组胺耐高温、溶解性好，一般的烹饪方法很难去除组胺。近年来对食物组胺中毒的调查和发生的死亡病例迫使我们必须重视组胺中毒的广泛影响。严格控制食物生产和流通过程中组胺的含量具有很高的社会价值和经济价值。

2、迫切需要新的组胺荧光探针的设计和制备，以提供能够定量和直观检测组胺的荧光检测方法，解决现有组胺检测技术中存在的问题和满足食品中组胺的检测需求，这对保证食品安全和饮食健康至关重要。

技术实现思路

1、针对以上技术问题，本专利技术提供一种适配体荧光探针及其制备方法和应用。该本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于组胺检测的适配体荧光探针，其特征在于，所述适配体荧光探针由核酸适配体和半导体聚合物量子点组成，是由核酸适配体修饰的半导体聚合物量子点形成的纳米颗粒；所述核酸适配体序列为SEQ ID NO.1；所述核酸适配体的5′端修饰一个氨基-NH2C6，3′端修饰一个花青素荧光染料基团；所述半导体聚合物量子点由聚苯乙烯马来酸酐共聚物和聚[(9,9-二辛基芴基-2,7-二基)-alt-(苯并[2,1,3]噻二唑-4,8-二基)]构成。

2.一种用于组胺检测的适配体荧光探针的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的适配体荧光探针的制备方法，其特征在...

【技术特征摘要】

1.一种用于组胺检测的适配体荧光探针，其特征在于，所述适配体荧光探针由核酸适配体和半导体聚合物量子点组成，是由核酸适配体修饰的半导体聚合物量子点形成的纳米颗粒；所述核酸适配体序列为seq id no.1；所述核酸适配体的5′端修饰一个氨基-nh2c6，3′端修饰一个花青素荧光染料基团；所述半导体聚合物量子点由聚苯乙烯马来酸酐共聚物和聚[(9,9-二辛基芴基-2,7-二基)-alt-(苯并[2,1,3]噻二唑-4,8-二基)]构成。

2.一种用于组胺检测的适配体荧光探针的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的适配体荧光探针的制备方法，其特征在于，所述聚苯乙烯马来酸酐共聚物的四氢呋喃溶液浓度为1mg/ml；和/或

4.根据权利要求3所述的适配体荧光探针的制备方法，其特征在于，所述步骤3中，半导体聚合物量子点和核酸适配体的体积比为5:1；所述步骤3中，使用pbs缓冲液定容至1ml。

5.根据权利要求2所述的适配体荧光探针的制备方法，其特征在于，所述收集剩余液体用超纯水定容至10ml；和/或

6.权利要求1所述的适配体荧...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁兆阳，吴赣，谢晶，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：