【技术实现步骤摘要】
本技术涉及大豆酱生产，具体为一种大豆酱生产用发酵曲房。
技术介绍
1、目前将大豆洗净去掉杂质。将洗好的大豆放在锅中煮，煮至用手一捏就碎为止，放置一段时间后，豆由黄色变成棕色。将煮好的大豆用小磨磨碎，做成馒头型或四方型，然后用纸包好，让其自然发酵，数月后，将酱坯用清水刷洗干净，然后掰成小块，放在日光下晒干。
2、目前的发酵曲房内人员不便进去查看，容易带进细菌等其他杂质，容易影响大豆酱生产发酵，而且还要来回在发酵曲房搬运大豆酱，人体身上带有各种细菌，较为不便的同时更容易使大豆酱滋生别的曲菌。
技术实现思路
1、本技术提供了一种大豆酱生产用发酵曲房，通过外环杆、内环杆、连接杆和平移板，可以避免进入到发酵曲房内进行查看发酵的大豆，避免细菌侵蚀到大豆上，防止影响大豆发酵的品质。通过滑动转轮、椭圆板、连接绳和椭圆框，可以拉动移动绳使承装大豆的椭圆框移动到面前，方便进行查看，使搬运发酵的大豆更加方便。
2、为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种大豆酱生产用发酵曲房，包括：
3、外环杆和内环杆，所述外环杆和内环杆之间固定设有多个连接杆；
4、滑动结构，所述滑动结构设有多个，多个所述滑动结构设于外环杆和内环杆上；
5、每个所述滑动结构包括平移板、两个固定杆、两个滑动转轮、椭圆板、四个连接绳和椭圆框，两个所述固定杆的外壁底部均固定设于平移板上，两个所述滑动转轮的内壁分别转动套设于两个固定杆上，两个所述滑动转轮相互靠近的一侧分别滑
6、作为本技术一种大豆酱生产用发酵曲房，所述平移板的外壁顶部固定设有主固定块，所述主固定块和平移板嵌设有移动绳。
7、作为本技术一种大豆酱生产用发酵曲房，其中两个所述连接杆的外壁底部固定设有两个副固定块，所述移动绳的外壁设于其中两个连接杆和两个副固定块之间。
8、作为本技术一种大豆酱生产用发酵曲房，多个所述连接杆的外壁顶部均延伸设有安装杆，所述安装杆远离连接杆的一端固定设有固定板。
9、作为本技术一种大豆酱生产用发酵曲房，所述固定板的外壁顶部固定设有发酵房箱。
10、作为本技术一种大豆酱生产用发酵曲房，所述发酵房箱的外壁一侧铰接设有两个闭合门。
11、本技术提供了一种大豆酱生产用发酵曲房。具备以下有益效果：
12、(1)该大豆酱生产用发酵曲房，通过外环杆、内环杆、连接杆和平移板，可以避免进入到发酵曲房内进行查看发酵的大豆，避免细菌侵蚀到大豆上，防止影响大豆发酵的品质。
13、(2)该大豆酱生产用发酵曲房，通过滑动转轮、椭圆板、连接绳和椭圆框，可以拉动移动绳使承装大豆的椭圆框移动到面前，方便进行查看，使搬运发酵的大豆更加方便。
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1.种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：所述平移板(4)的外壁顶部固定设有主固定块(10)，所述主固定块(10)和平移板(4)嵌设有移动绳(16)。
3.根据权利要求2所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：其中两个所述连接杆(3)的外壁底部固定设有两个副固定块(11)，所述移动绳(16)的外壁设于其中两个连接杆(3)和两个副固定块(11)之间。
4.根据权利要求3所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：多个所述连接杆(3)的外壁顶部均延伸设有安装杆(12)，所述安装杆(12)远离连接杆(3)的一端固定设有固定板(13)。
5.根据权利要求4所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：所述固定板(13)的外壁顶部固定设有发酵房箱(14)。
6.根据权利要求5所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：所述发酵房箱(14)的外壁一侧铰接设有两个闭合门(15)。
【技术特征摘要】
1.种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：所述平移板(4)的外壁顶部固定设有主固定块(10)，所述主固定块(10)和平移板(4)嵌设有移动绳(16)。
3.根据权利要求2所述的一种大豆酱生产用发酵曲房，其特征在于：其中两个所述连接杆(3)的外壁底部固定设有两个副固定块(11)，所述移动绳(16)的外壁设于其中两个连接杆(3)和两个副固定块(11)之间。
...【专利技术属性】
技术研发人员：栾华，
申请(专利权)人：吉林省醇枝香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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