【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酿醋，具体为一种翻醅机构及酿醋装置。
技术介绍
1、各地酿造食醋采用的原料、工艺不同，食醋风味也各有千秋。总体来说，酿造食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。
2、授权公告号为cn219861278u的中国专利公开了一种酿醋用翻醅装置，包括底板与清理机构。该酿醋用翻醅装置，通过翻醅完成后需要对滚筒本体的内壁面进行清洗时，则可通过注水管向分流管的内部注入水流，分流管对水流进行分流后，水流通过连通管进入单向喷嘴的内部中，通过单向喷嘴喷淋出水流，再通过滚筒本体旋转，即可提高对滚筒本体内壁面的清洗效果，清洗均匀且清洗效率较高。
3、但是上述酿醋用翻醅装置在使用时，虽然通过单向喷嘴喷淋出水流可以旋转的对滚筒本体内壁进行清洗，但是不能将搅拌机构进行充分清洗，容易造成酿醋的原料残留，并且拆装不便，不便于日常检修。
技术实现思路
1、本技术目的是针对
技术介绍
中存在的问题，提出一种翻醅机构及酿醋装置。
2、本技术的技...
【技术保护点】
1.一种翻醅机构，其特征在于，包括液压升降杆(3)，液压升降杆(3)输出端连接有第一安装箱(4)，第一安装箱(4)的底端连接有翻醅盖体(6)；
2.根据权利要求1所述的一种翻醅机构，其特征在于，第一安装箱(4)的内壁对称设置有两组限位轨(405)，第二安装箱(401)的侧壁对称设置有两组限位滑块(404)，限位滑块(404)与限位轨(405)滑动连接。
3.根据权利要求1所述的一种翻醅机构，其特征在于，第一驱动组件包括安装在第一安装箱(4)内壁的电机，电机输出端传动连接有齿轮(403)，第二安装箱(401)侧壁上设置有齿条(402)，齿轮(40...
【技术特征摘要】
1.一种翻醅机构，其特征在于，包括液压升降杆(3)，液压升降杆(3)输出端连接有第一安装箱(4)，第一安装箱(4)的底端连接有翻醅盖体(6)；
2.根据权利要求1所述的一种翻醅机构，其特征在于，第一安装箱(4)的内壁对称设置有两组限位轨(405)，第二安装箱(401)的侧壁对称设置有两组限位滑块(404)，限位滑块(404)与限位轨(405)滑动连接。
3.根据权利要求1所述的一种翻醅机构，其特征在于，第一驱动组件包括安装在第一安装箱(4)内壁的电机，电机输出端传动连接有齿轮(403)，第二安装箱(401)侧壁上设置有齿条(402)，齿轮(403)与齿条(402)啮合连接。
4.根据权利要求1所述的一种翻醅机构，其特征在于，翻醅杆(5)的内部设置有进水腔(502)，翻醅杆(5)顶端设置有连接阀(501)，连接阀(501)与进水腔(5...
【专利技术属性】
技术研发人员：雷小勇，
申请(专利权)人：陕西岐鸣食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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