一种益生菌菌剂及其应用制造技术

一种益生菌菌剂及其应用，属于生物技术领域。本申请的一种益生菌菌剂，含有长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)BNCC 185354，该益生菌菌剂能够制备奎因。本发明专利技术使用长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)BNCC 185354单株菌进行发酵，并通过对发酵条件和营养因子的优化，提高了菌株的奎因产量。另外，本发明专利技术使用的长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)BNCC 185354是可用于食品加工的菌种，其更为安全，发酵过程更为简单、高效、容易控制。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物，具体涉及一种益生菌菌剂及其应用。

技术介绍

1、奎因是一种人体必需微量营养素，被称为“长寿维生素”。随着对奎因的深入研究，越来越多研究发现奎因在致病性、抗癌、生长方面发挥着积极作用。有研究显示奎因缺乏与炎症性肠病相关，肠道微生态失调后补充奎因可以缓解肠道损伤。由于人体不能直接合成奎因，只能从肠道微生物群和膳食中获取奎因。常见食物中奎因的含量比较低，大多数约为纳克每毫升级别，难以满足人体的需求。现在关于合成奎因的研究少，af brooks等人通过化学法合成奎因，步骤复杂，涉及多种化学试剂，不符合当代环境友好的宗旨。但是外源补充奎因又是机体奎因的两个重要来源之一，故亟需一种能够稳定、高效生产奎因的环保方法。生物发酵相比于化学合成法，生产效率更高，对环境更加友好，在食品、制药、酿酒、饲料等工业领域具有广泛的应用，比如维生素c、维生素b12主要由发酵法生产。

2、真细菌具有合成奎因的能力，是机体奎因的另一个重要来源。益生菌是肠道内一类重要的微生物，通过自身增殖、代谢活动等维持肠道平衡，对宿主健康具有重要意义。益生菌在食品中的广泛应用本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种益生菌菌剂，其特征在于含有长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)BNCC185354。

2.一种益生菌营养因子组合物，其特征在于含有长双歧杆菌(Bifidobacteriumlongum)BNCC 185354和营养因子。

3.如权利要求2所述的一种益生菌营养因子组合物，其特征在于所述营养因子包括preQ1、叶酸、氰钴胺和甲钴胺中的一种或几种。

4.如权利要求1所述的一种益生菌菌剂或权利要求2或3所述的一种益生菌营养因子组合物在制备奎因中的应用。

5.一种制备奎因的方法，利用权利要求1所述的益生菌菌剂或权利要求2...

【技术特征摘要】

1.一种益生菌菌剂，其特征在于含有长双歧杆菌(bifidobacterium longum)bncc185354。

2.一种益生菌营养因子组合物，其特征在于含有长双歧杆菌(bifidobacteriumlongum)bncc 185354和营养因子。

3.如权利要求2所述的一种益生菌营养因子组合物，其特征在于所述营养因子包括preq1、叶酸、氰钴胺和甲钴胺中的一种或几种。

4.如权利要求1所述的一种益生菌菌剂或权利要求2或3所述的一种益生菌营养因子组合物在制备奎因中的应用。

5.一种制备奎因的方法，利用权利要求1所述的益生菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：石丽华，向沙沙，张亚林，沈宇标，王鑫洋，朱炫，陈杰，张琴，
申请(专利权)人：杭州负熵健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：