用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物及非靶代谢组学结合监督学习鉴定藜蒴锥蜂蜜的方法技术

本发明专利技术提供用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物及非靶代谢组学结合监督学习鉴定藜蒴锥蜂蜜的方法，涉及中蜂蜂蜜品种鉴定技术领域。提供由枯茗醛、芹菜素、对异丁基苯甲酸、乙酰多巴胺、低聚麦芽糖、脱落酸作为组合代谢物来精准区分藜蒴锥蜂蜜与其它蜂蜜，并且采用非靶代谢组学技术获取不同时期采收的藜蒴锥蜂蜜的代谢物，同时，对其它中蜂蜂蜜的代谢物进行鉴定；采用多种监督学习对中蜂蜂蜜和藜蒴锥蜂蜜进行判别和优化。本发明专利技术克服了现有技术的不足，能够准确、快捷的鉴别藜蒴锥蜂蜜，可从局部鉴定藜蒴锥蜂蜜品种和真实性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及中蜂蜂蜜品种鉴定，具体涉及一种用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物及非靶代谢组学结合监督学习鉴定藜蒴锥蜂蜜的方法。

技术介绍

1、黧蒴锥(castanopsis fissa(champ.ex benth.))是壳斗科，锥属乔木，主要分布于江西、湖南、云南、贵州四省南部等地区。黧蒴锥是辅助蜜源植物，其具备着一定的药用功效，有着“清热燥湿，清肝明目”的美名。黧蒴锥蜂蜜是中华蜜蜂采集其花蜜、分泌物或蜜露，后经酿造而成的天然甜味剂，是黧蒴锥产业衍生的特色经济中蜂蜂蜜。

2、当前，藜蒴锥蜂蜜品种鉴定尚无相关标准或检测方法，这使得藜蒴锥蜂蜜品质得不到保障和市场监管。同时，在利益的驱动下，不法商贩开始虚假贴牌进行销售，引发了消费者的信任危机，不利于特色优质蜂蜜品牌的健康发展及藜蒴锥蜂蜜高值化利用。

3、在特色中蜂蜂蜜品种鉴定方面，pcr检测、挥发性碳氢化合物、犬尿喹啉酸、3-氨基-2-萘甲酸、吲哚-3-乙酸甲酯、槲皮素及3,10-二羟基癸酸含量等专利技术专利方法已被报道可用于区分中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜(cn202111079089.1、cn202本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物，其特征在于，所述用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物为枯茗醛、1-Stearoylglycerol、黄苏林酸、芹菜素、对异丁基苯甲酸、乙酰多巴胺、低聚麦芽糖、脱落酸和左旋香芹酮组合。

2.根据权利要求1所述的用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物，其特征在于，所述用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物为枯茗醛、芹菜素、对异丁基苯甲酸、乙酰多巴胺、低聚麦芽糖、脱落酸和左旋香芹酮组合。

3.根据权利要求1-2所述的用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物，其特征在于，采用代谢物来精准区分藜蒴锥蜂蜜与其它中蜂蜂蜜，并且采用所述代谢物对藜蒴锥蜂蜜品种、品质和真实性进行鉴定。

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【技术特征摘要】

1.用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物，其特征在于，所述用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物为枯茗醛、1-stearoylglycerol、黄苏林酸、芹菜素、对异丁基苯甲酸、乙酰多巴胺、低聚麦芽糖、脱落酸和左旋香芹酮组合。

2.根据权利要求1所述的用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物，其特征在于，所述用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物为枯茗醛、芹菜素、对异丁基苯甲酸、乙酰多巴胺、低聚麦芽糖、脱落酸和左旋香芹酮组合。

3.根据权利要求1-2所述的用于鉴定藜蒴锥蜂蜜的代谢物，其特征在于，采用代谢物来精准区分藜蒴锥蜂蜜与其它中蜂蜂蜜，并且采用所述代谢物对藜蒴锥蜂蜜品种、品质和真实性进行鉴定。

4.非靶代谢组学结合监督学习鉴定藜蒴锥蜂蜜的方法，其特征在于，所述鉴定藜蒴锥蜂蜜的方法包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的非靶代谢组学结合监督学习鉴定藜蒴锥蜂蜜的方法，其特征在于：所述s1中非靶代谢组学鉴定技术优化为优化化合物的分离条件，...

【专利技术属性】
技术研发人员：田文礼，潘飞，彭文君，方小明，李相昕，陈华磊，柳梦瑶，吴昕宁，
申请(专利权)人：中国农业科学院蜜蜂研究所，
类型：发明
国别省市：