一种抑制变异链球菌毒力因子并调节口腔微生态的植物乳杆菌L16及其应用制造技术

本发明专利技术提供一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)L16，该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCC No.28163。本发明专利技术植物乳杆菌L16或其溶胞产物能够显著抑制变异链球菌生物膜形成，降低变异链球菌中与胞外多糖、细菌黏附、产酸、耐酸相关的共10个毒力基因的表达。同时，本发明专利技术植物乳杆菌L16或其溶胞产物均可以调节龋齿口腔菌群结构组成，显著降低龋齿与健康口腔菌群组成之间的差异。本发明专利技术植物乳杆菌L16或其溶胞产物可以用于口腔用品或功能性食品，有效预防和/或缓解变异链球菌相关口腔疾病，用于制备治疗变异链球菌相关口腔疾病的药物，能够实现微生态友好型的口腔预防和/或治疗策略。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物，尤其涉及一种抑制变异链球菌毒力因子并能够调节易致龋口腔微生态的植物乳杆菌l16及其应用。

技术介绍

1、龋齿、牙周病是普遍流行的口腔疾病，而且还会对周身健康造成影响。龋齿会降低咀嚼能力而引起营养不良或影响儿童生长发育，如果没有及时治疗，还可能会引发牙髓炎、牙根周炎，甚至败血症等疾病。牙周炎不仅是成年人失牙的主要原因，还可能引起阿尔兹海默症、自身免疫性疾病、早产、心血管疾病、糖尿病，关节疾病、肠道疾病、系统性恶性肿瘤等等。牙菌斑是龋齿、牙周病的始动因素。变异链球菌(streptococcus mutans)是公认的牙菌斑形成和发展过程中最主要的致病菌。变异链球菌主要致病毒力因子包括胞外多糖、粘附作用以及产酸和耐酸等。

2、首先，变异链球菌可分泌葡糖基转移酶(glucosyltransferase，gtfs)代谢蔗糖、乳糖等合成胞外多糖(exopoly saccharides，eps)，eps是牙菌斑生物膜三维结构的重要骨架。gtfs主要由gtfb，gtfc和gtfd等基因编码，gtfb和gtfc编码合成水不溶性葡聚糖，gtf本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.植物乳杆菌L16，其特征在于：其保藏编号为CGMCC No.28163。

2.权利要求1所述植物乳杆菌L16在抑制变异链球菌中的应用。

3.如权利要求2所述应用，其特征在于：所述植物乳杆菌L16能够降低变异链球菌如下至少一种基因的表达水平：gtfB、gtfC、gtfD、ftf、spaP、gbpB、ldh、atpF、dexA、dexB。

4.权利要求1所述植物乳杆菌L16在调节龋齿口腔菌群结构组成中的应用，尤其是在显著降低龋齿与健康口腔菌群组成之间的差异的应用。

5.权利要求1所述植物乳杆菌L16在制备预防和/或治疗口腔疾病的药物中的应用...

【技术特征摘要】

1.植物乳杆菌l16，其特征在于：其保藏编号为cgmcc no.28163。

2.权利要求1所述植物乳杆菌l16在抑制变异链球菌中的应用。

3.如权利要求2所述应用，其特征在于：所述植物乳杆菌l16能够降低变异链球菌如下至少一种基因的表达水平：gtfb、gtfc、gtfd、ftf、spap、gbpb、ldh、atpf、dexa、dexb。

4.权利要求1所述植物乳杆菌l16在调节龋齿口腔菌群结构组成中的应用，尤其是在显著降低龋齿与健康口腔菌群组成之间的差异的应用。

5.权利要求1所述植物乳杆菌l16在制备预防和/或治疗口腔疾病的药物中的应用。

6.权利要求1所述植物乳杆菌l16在...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵化冰，刘姝麟，韩照莹，路福平，
申请(专利权)人：天津科技大学，
类型：发明
国别省市：