【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及数据处理，尤其涉及一种食堂食材智能管理方法、装置、设备及可读存储介质。
技术介绍
1、目前，食堂普遍采用电子化库存管理系统进行食材管理，其工作方式如下：系统在食材采购入库阶段，由工作人员录入详细的采购信息，包括食材名称、规格、数量、采购单价、供应商信息以及预期到货日期等。食材到货后，经实物验收无误，工作人员在系统中确认入库，系统自动更新库存数据，并关联食材保质期信息以备后续预警。在日常运营中，厨师领用食材进行菜品制作时，需通过系统进行领料登记，包括领用食材种类、数量、领用时间以及对应的菜品制作计划。系统实时扣减相应食材库存，并记录食材的实际消耗情况。此外，管理人员预先设定各类食材的安全库存量上下限，当实际库存接近或超出这些阈值时，系统会自动触发预警通知，提醒相关人员及时进行库存补充或调整消耗速度，防止断货或食材积压。
2、然而，尽管此类电子化库存管理系统在数据记录与监控方面提供了便利，但其在食材消耗预测方面的表现却存在明显不足。具体技术问题表现为：系统在预测食材消耗时，未能充分考虑季节变迁、特殊节日、食堂用餐人...
【技术保护点】
1.一种食堂食材智能管理方法，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的食堂食材智能管理方法，其特征在于，所述根据所有用餐用户的历史用餐信息，分析所述食堂的所有用餐用户的饮食偏好，包括：
3.如权利要求1所述的食堂食材智能管理方法，其特征在于，所述根据所有用餐用户的饮食偏好、所有默认的用餐用户的数量和所述日期信息，预估下一次用餐时的所需的食材的种类和数量，包括：
4.一种食堂食材智能管理装置，其特征在于，包括：
5.如权利要求3所述的食堂食材智能管理装置，其特征在于，所述分析模块具体用于：
6.如权利要求3所...
【技术特征摘要】
1.一种食堂食材智能管理方法，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的食堂食材智能管理方法，其特征在于，所述根据所有用餐用户的历史用餐信息，分析所述食堂的所有用餐用户的饮食偏好，包括：
3.如权利要求1所述的食堂食材智能管理方法，其特征在于，所述根据所有用餐用户的饮食偏好、所有默认的用餐用户的数量和所述日期信息，预估下一次用餐时的所需的食材的种类和数量，包括：
4.一种食堂食材智能管理装置，其特征在于，包括：
5.如权利要求3所述的食堂食材智能管理装置，其特征在于，所述分析模块具体用...
【专利技术属性】
技术研发人员：蓝福宾，刘诗颖，梁炜祺，
申请(专利权)人：广东绿菜园生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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