【技术实现步骤摘要】
本技术涉及乳化装置,具体为一种增稠剂的乳化装置。
技术介绍
1、增稠剂又称胶凝剂,是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶;大多数增稠剂兼具乳化作用。增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂)、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。增稠剂在生产过程中都需要进行乳化,乳化的时候就会用到乳化装置。
2、中国技术公开说明书cn212040046u公开了一种糕点增稠剂的乳化装置,通过将增稠剂倒入主锅中,转动锁定块使倾倒摇杆固定角度,启动液压器使升降头向下移动,使搅拌桨进入主锅内,启动搅拌电机对主锅进行搅拌,同时启动均质电机,使均质刀片对乳化液体进行高速剪切,使乳化液体更加细腻,最后乳化后的增稠剂从出料口排出。
3、总结得出,主锅使用频率较高,通过倾倒摇杆外壁固定连接主锅的方式不便于将主锅拆卸下来并对主锅进行维修和养护。
技术实现思路
...【技术保护点】
1.一种增稠剂的乳化装置,包括电控搅拌机构(7),设置于所述电控搅拌机构(7)一侧外侧壁的底座(1)和设置于所述底座(1)上方的主锅(4);
2.根据权利要求1所述的一种增稠剂的乳化装置,其特征在于:所述滑动组件(3)包括;
3.根据权利要求2所述的一种增稠剂的乳化装置,其特征在于:所述滑块(33)外侧壁开设有孔槽(5),所述孔槽(5)内设置有滚珠(6),所述滚珠(6)滚动连接于所述滑槽(31)内。
4.根据权利要求1所述的一种增稠剂的乳化装置,其特征在于:所述翻转组件(8)包括:
5.根据权利要求1所述的一种增稠剂的乳
...【技术特征摘要】
1.一种增稠剂的乳化装置,包括电控搅拌机构(7),设置于所述电控搅拌机构(7)一侧外侧壁的底座(1)和设置于所述底座(1)上方的主锅(4);
2.根据权利要求1所述的一种增稠剂的乳化装置,其特征在于:所述滑动组件(3)包括;
3.根据权利要求2所述的一种增稠剂的乳化装置,其特征在于:所述滑块(33)外侧壁开设有孔槽(5),所述孔槽(5)内设置有滚...
【专利技术属性】
技术研发人员:叶志满,叶水德,叶振沛,叶振池,叶振活,
申请(专利权)人:佛山市南海区双德食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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